45 мин

Борщ с яблоками

Приготовьте наваристый и необычный борщ с яблоками. Яблоки придают первому блюду интересную кислинку и дополнительный яркий вкус. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо куриное 250 грамм любая часть курицы
Картофель 200-250 грамм
Капуста белокочанная 200 грамм
Свекла 80 грамм
Яблоки 80 грамм
Морковь 70 грамм
Лук репчатый 50-60 грамм
Вода 2 литра
Томатная паста 1,5 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Калорийность

129 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Промойте куриное мясо, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Когда закипит, посолите и варите бульон при небольшом кипении 20 минут.

Шаг 3

Картофель почистите и нарежьте средними брусочками.

Шаг 4

Нашинкуйте капусту тонкими полосками.

Шаг 5

В бульон добавьте брусочки картофеля.

Шаг 6

Следом сразу всыпьте нарезанную капусту. Варите овощи 10-12 минут.

Шаг 7

Тем временем очистите от кожуры яблоки, морковку, лук и свеклу. Яблоки, свеклу и морковку натрите на терке, а лук нарежьте кубиками.

Шаг 8

Обжарьте в сковороде с маслом овощной набор для зажарки: лук, морковку, свеклу и яблоки. Обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне, помешивая.

Шаг 9

Добавьте томатную пасту.

Шаг 10

Тушите зажарку еще 3-4 минуты на тихом огне.

Шаг 11

Когда картошка и капуста станут мягкими, всыпьте в борщ овощную зажарку из овощей и яблок. Перемешайте. Варите борщ еще 5-7 минуты, затем всыпьте мелко рубленую зелень и блюдо готово. Дайте настояться под прикрытой крышкой 10 минут.

Шаг 12

В горячем виде подавайте борщ с яблоками к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.3 6

Похожие рецепты

Борщ по-черниговски

Картофель Капуста Свинина на косточке Морковь Свекла Лук Перец болгарский зеленый Яблоко Пшено Сало Томатная паста Фасоль Зелень свежая Чеснок Соль Перец

Этот оригинальный рецепт приготовления борща по-черниговски отличается некоторыми нюансами от "классики", но ведь кому когда вредило разнообразие, а уж тем более - такое вкусное и сытное? :)

1 ч. 30 мин

4.8

–

Борщевая заправка с яблоками на зиму

Помидоры Яблоки Свекла Болгарский перец Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Сахар

Борщевая заправка с яблоками из доступных овощей на зиму. Понадобятся помидоры, яблоки, свекла, лук и морковка. Овощи тушатся и закатываются в банки. Рецепт очень простой.

5 ч.

–

5.0

Самый вкусный борщ

Вода Мясо для бульона Томатная паста Уксус Чеснок Капуста Картофель Морковь Свекла Луковица Лавровый лист Соль, перец, растительное масло

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

173

5.0

Польский белый борщ

Вода Коренья Закваска Бекон Сметана Мука Хрен тертый Чеснок Картофель Яйца вареные Сухарики Соль Лавровый лист Майоран Колбаски "Мюнхенские"

Ничего общего с украинским красным борщом у этого супа нету. Тем не менее польский белый борщ получается очень вкусным и особенным благодаря своему составу. Ознакомьтесь с рецептом и вперед на кухню!

1 ч.

–

4.2

–

Борщ с ребрышками

Вода Ребра свиные Картошка Свекла Капуста Томатная паста Зелень Чеснок Морковь Лук Лавровый лист Соль и перец Уксус Подсолнечное масло

Национальное блюдо Украины, которое знают во всем мире. Есть много вариаций на эту тему, однако традиционно его готовят со свининой. Попробуйте и вы рецепт, как приготовить борщ с ребрышками.

2 ч.

–

4.8

Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"

Кефир Вода Свекла Сметана Зеленый лук Свежий огурец Яйца Пучок укропа

Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!

15 мин

–

4.6

–

Борщ без мяса без зажарки со свеклой

Вода Капуста белокочанная Масло растительное Чеснок Паприка Орегано Свекла Морковь Лук репчатый Помидоры Картофель Соль Черный молотый перец Болгарский перец Сахар

Делюсь рецептом диетического варианта борща без мяса и зажарки. Такой суп особенно хорошо подойдет для постного меню или тех, кто придерживается здорового питания.

1 ч.

–

5.0

Борщ с помидорами

Вода горячая Капуста белокочанная Масло растительное Укроп Сахар Уксус 6% Соль Картофель Лук Морковь Помидор Свекла

Ароматный борщ можно сделать еще вкуснее если добавить помидоры. Вы можете сделать постный вариант блюда или борщ на говяжьем бульоне — по желанию, но помидоры должны быть свежими.

25 мин

–

5.0

Борщ вегетарианский с фасолью

Капуста квашеная Фасоль красная Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Перец болгарский Томаты Свекла Зелень Лук репчатый Соль и перец

Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!

1 ч.

–

4.8

Борщ с томатной пастой

Капуста Корень сельдерея Томатная паста Свекла Картофель Морковь Лук Перец болгарский Соль, перец

Многие любят вкусный и насыщенный борщ. Но не все едят мясо. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить борщ с томатной пастой без мяса. Супчик получится ароматным и красивым на вид. Пробуйте!

1 ч.

–

4.3

Борщ с сельдереем для похудения

Вода Капуста белокочанная Помидоры измельченные Зелень Чеснок Картофель Морковь Перец болгарский зеленый Свекла Лук репчатый Сельдерей Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом борща с сельдереем для похудения. Это легкий овощной суп, который подойдет для постного стола. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.0

–