Борщ с сельдереем для похудения
1 ч.
2

Борщ с сельдереем для похудения

Хочу поделиться рецептом борща с сельдереем для похудения. Это легкий овощной суп, который подойдет для постного стола. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 штука
  • Вода 1,5 литра
  • Морковь 1 штука
  • Перец болгарский зеленый 1-2 штук
  • Свекла 1 штука
  • Лук репчатый 1/2 штуки
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Сельдерей 2 штуки стебель
  • Капуста белокочанная 150 грамм
  • Помидоры измельченные 150 грамм в собственном соку
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Зелень 1/2 пучка зеленый лук, укроп, петрушка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Натрите свеклу на терке, переложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тонко нарезанный лук и сельдерей пару минут. Влейте измельченные томаты и тушите до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Шаг 4

Картофель очистите и нарежьте кубиками, перцы нарежьте средними ломтиками, морковь натрите на терке. Переложите овощи в кастрюлю, доведите до кипения и варите примерно 7 минут.

Шаг 5

Капусту мелко нашинкуйте. Добавьте в кастрюлю и варите, пока она не станет мягкой. Время приготовления будет зависеть от сорта капусты. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Добавьте в суп томатную зажарку с луком и сельдереем, измельченный чеснок и зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты. Давайте ему полчаса настояться под крышкой.

Шаг 7

Борщ с сельдереем для похудения готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ с сельдереем для похудения"

Видео рецепт Борщ с сельдереем для похудения
Оценить рецепт
4.0 12

Похожие рецепты

Диетический борщ для похудения
Вода Капуста белокочанная Сметана 15% Томатная паста Петрушка и укроп Чеснок Свекла Картофель Лук репчатый Морковь Соль и перец Болгарский перец Лавровый лист
Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо.
40 мин
3.9
59
×