Борщ с сельдереем для похудения
1 ч. 0 мин
количество порций 2-4
Автор рецепта — Катерина

Борщ с сельдереем для похудения

Хочу поделиться рецептом борща с сельдереем для похудения. Это легкий овощной суп, который подойдет для постного стола. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Штука
  • Вода 1,5 Литра
  • Морковь 1 Штука
  • Перец болгарский зеленый 1-2 Штук
  • Свекла 1 Штука
  • Лук репчатый 1/2 Штуки
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Сельдерей 2 Штуки
    стебель
  • Капуста белокочанная 150 Грамм
  • Помидоры измельченные 150 Грамм
    в собственном соку
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Зелень 1/2 Пучка
    зеленый лук, укроп, петрушка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Натрите свеклу на терке, переложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Натрите свеклу на терке, переложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тонко нарезанный лук и сельдерей пару минут. Влейте измельченные томаты и тушите до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тонко нарезанный лук и сельдерей пару минут. Влейте измельченные томаты и тушите до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Шаг 4

Картофель очистите и нарежьте кубиками, перцы нарежьте средними ломтиками, морковь натрите на терке. Переложите овощи в кастрюлю, доведите до кипения и варите примерно 7 минут.

Картофель очистите и нарежьте кубиками, перцы нарежьте средними ломтиками, морковь натрите на терке. Переложите овощи в кастрюлю, доведите до кипения и варите примерно 7 минут.

Шаг 5

Капусту мелко нашинкуйте. Добавьте в кастрюлю и варите, пока она не станет мягкой. Время приготовления будет зависеть от сорта капусты. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Капусту мелко нашинкуйте. Добавьте в кастрюлю и варите, пока она не станет мягкой. Время приготовления будет зависеть от сорта капусты. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Добавьте в суп томатную зажарку с луком и сельдереем, измельченный чеснок и зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты. Давайте ему полчаса настояться под крышкой.

Добавьте в суп томатную зажарку с луком и сельдереем, измельченный чеснок и зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты. Давайте ему полчаса настояться под крышкой.

Шаг 7

Борщ с сельдереем для похудения готов, приятного аппетита!

Борщ с сельдереем для похудения готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ с сельдереем для похудения"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×