2 ч.

Борщ с сельдереем

Борщ, пожалуй, победитель по количеству вариантов и разновидностей. Хочу вам предложить рецепт борща с корнем сельдерея и консервированной в томате свеклой. Получается очень аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 300 грамм
Морковь 1 штука
Сельдерей 1 часть половина или четверть крупного корня
Лук 1 штука
Картофель 1-2 штук
Томат 300 мл
Свекла 1 штука
Капуста 200 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Лавровый лист 1-2 штук
Соль 2-3 щепоток
Паприка 1 ст. ложка
Перец черный 1 щепотка
Вода 2-2,5 литра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Бульон варим куриный. Опускаем курицу в холодную воду, перед закипанием образуется немного пены, ее удаляем. Далее добавляем лавровый лист и соль. Варим около часа.

Шаг 3

В готовый бульон добавляем тертый на крупной терке сельдерей и морковь.

Шаг 4

Лук режем мелко и высыпаем в кастрюлю.

Шаг 5

Добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель.

Шаг 6

Через 15 минут кладем в борщ шинкованную капусту и паприку. Продолжаем готовить на малом огне.

Шаг 7

Для заправки подойдет свекла в томате вместе с пряными травами и специями. Ее добавляем перед выключением с чесноком. Если такой заготовки нет пассеруйте свеклу на подсолнечном масле, и добавьте томат со специями.

Шаг 8

Борщ с сельдереем готов. Подаем горячим, со сметаной, посыпав черным перцем. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ с сельдереем"

Оценить рецепт

4.0 2

Совет от повара:

После добавления заправки доводим борщ до кипения, и выключаем огонь.

Похожие рецепты

Борщ с сельдереем для похудения

Вода Перец болгарский зеленый Свекла Капуста белокочанная Помидоры измельченные Картофель Морковь Сельдерей Лук репчатый Зелень Чеснок Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом борща с сельдереем для похудения. Это легкий овощной суп, который подойдет для постного стола. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.0

–

Борщ

Свинина Свекла Капуста Картофель Помидоры Уксус Сахар Чеснок Сельдерей Морковь Лук Лавровый лист Растительное масло Соль Перец Укроп Сметана

Знаменитый и вкусный суп украинского происхождения известен во многих странах. Тысячи вариантов рецептов и названий, но основной ингредиент - свекла остается незаменимой.

2 ч.

4.0

110

Борщ с салом

Бульон Мясо Картофель Капуста Свекла Морковь Томатная паста Лук репчатый Перец болгарский Сельдерей Сало Зелень Сахар Чеснок Уксус Соль и перец

Борщ - самое популярное украинское национальное блюдо. Существуем масса вариантов приготовления этого блюда, но я предпочитаю варить борщ с салом и чесноком. Получается очень сытно и вкусно!

1 ч.

–

4.0

110

Борщ диетический

Вода Фасоль отварная Кетчуп Укроп Петрушка Соль Оливковое масло Куриная приправа Чеснок Капуста Картофель Морковь Болгарский перец Свекла Лук репчатый Лавровый лист

Любимое первое блюдо может быть еще и низкокалорийным, от этого оно будет не менее вкусным и более полезным, а готовить такую полезную красоту станет еще интереснее и приятнее!

1 ч.

5.0

–

Овощной борщ

Фасоль Чеснок Луковица Морковь Сладкий перец Помидор Свекла Капуста

Овощной борщ в домашних условиях может быть не менее наваристым и сытным, чем классический вариант. Побалуйте себя настоящим летним лакомством, полным полезных витаминов.

1 ч.

–

4.8

–

Борщ зеленый украинский

Вода Щавель Растительное масло Картофель Лук репчатый Лавровый лист Морковь Яйца Соль и черный перец Сметана Укроп

Традиционное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является, богатый полезными веществами, щавель. Нет ничего проще! посмотрите сами, как приготовить украинский зеленый борщ.

1 ч.

–

5.0

115

ПП-борщ без мяса

Томатная паста Свекла Морковь Лук Картофель Зелень Синяя капуста

Правильное питание — это не только полезно, но и вкусно. ПП-борщ без мяса готовится за один час (если не варить фасоль) и получается не хуже, чем с мясом. Его можно кушать даже на ужин и в пост.

1 ч.

–

5.0

–

Красный борщ со свеклой

Вода (бульон) Капуста Томатный соус Консервированная белая фасоль Томатная паста Чеснок Картошка Лук Морковь Свекла Сметана Зелень Соль Растительное масло Лавровый лист

В Украине самое популярное блюдо – борщ. Его умеет готовить каждая хозяйка и у каждой свой особый рецепт, который передается по наследству. Расскажу вам о том, как приготовить красный борщ со свеклой.

1 ч. 15 мин

–

4.2

–