1 ч.

Борщ обычный

Какой же обед без вкусного борща? А чтобы обычный борщ получился наваристым и густым, нужно знать несколько секретов его приготовления. Хотите узнать какие? Тогда я поделюсь с вами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный окорок 400 грамм
Капуста 500 грамм
Свекла 2 штуки
Морковь 1 штука
Репчатый лук 2 штуки
Фасоль 1 стакан
Перец болгарский 1 штука
Томатная паста 100 грамм
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Лавровый лист 1 штука
Соль 1 ст. ложка по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль необходимо замочить в холодной воде на ночь, а потом сварить до готовности.

Шаг 2

Окорочок поделим на несколько частей и отправим варится в 4 литрах воды. Не забудьте снять пену. Через 10 минут добавляем очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель.

Шаг 3

Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Шаг 4

Добавляем к луку натертые на крупной терке свеклу, морковь и нарезанный соломкой или кубиками перец. Обжариваем несколько минут.

Шаг 5

Затем добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем, пару минут обжариваем, добавляем стакан воды и тушим минут 15.

Шаг 6

Готовую заправку отправляем в кастрюлю к картошке и мясу. Добавляем соль, перец и лавровый лист.

Шаг 7

Теперь очередь фасоли и тонко нашинкованной капусты отправиться в кастрюлю. Перемешиваем почти готовый борщ, доводим до кипения и варим еще 10-15 минут.

Шаг 8

Накрываем крышкой кастрюлю и даем борщу минут 10-15 настояться. Подавайте суп с мелко нарубленной зеленью и сметаной.

Видео рецепт "Борщ обычный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 13

Гордон Рамзи

09.09.2017 21:38

кто варит борщ из курицы..."сильно" Только говядина, только на кости Ужас!!!

Светлана

16.03.2017 12:50

Очень вкусно спасибо за рецепт!

Winston Churchill

27.12.2016 14:25

Картошки в ингредиентах не наблюдаю! Но в рецепте она есть)

Похожие рецепты

Самый вкусный борщ

Вода Свекла Капуста Картофель Мясо для бульона Морковь Луковица Томатная паста Уксус Чеснок Соль, перец, растительное масло Лавровый лист

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

173

5.0

Борщ классический домашний

Мясо на кости Капуста Картофель Лук Морковь Помидоры Свекла Соль Лавровый лист Черный перец горошком

Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ классический домашний. В приготовлении борща нет ничего сложного, получается он очень густым и безумно ароматным. Вы можете добавить специи по вкусу.

3 ч.

4.2

Настоящий борщ

Свинина Капуста Чеснок Картошка Лук Морковь Свекла Сметана Зелень Томатный сок Растительное масло Перец Соль, перец

Борщ – это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий борщ.

3 ч.

3.6

Борщ рецепт классический с мясом

Свиные ребрышки Говяжья грудинка Масло Чеснок Уксус Сахар Фасоль Морковь Помидоры Свекла Зелень Лук репчатый Соль и перец Перец сладкий

Классический украинский борщ - очень известное и вкусное обеденное блюдо! По традиции, борщ готовят с мясом, что делает блюдо наваристым и сытным. Кстати, со сметаной, пампушками и чесноком - вкуснее!

2 ч.

3.7

132

Борщ классический

Мясной бульон Капуста Томатная паста Картофель Морковь Болгарский перец Свекла Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец, чеснок

Борщ - блюдо украинской кухни. Существует его классический вариант и вариации. Привнесения в рецепт связаны с региональностью. Так, борщ готовят со свеклой, но и свекла разрая бывает.

35 мин

5.0

Борщ классический со свеклой

Вода Свинина или говядина Капуста белокочанная Растительное масло Томатная паста Свекла Лук репчатый Морковь Лимонная кислота Картофель Соль, перец, лавровый лист Сметана, зелень

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ классический со свеклой. Результат приятно удивит не только вас, но и ваших домочадцев. Будет сытно и очень ароматно. Приступим!

1 ч.

4.5

–

Борщ со свежей капустой

Капуста Курица Лук Морковь Перец болгарский Помидоры Свекла вареная Соль Специи

Борщ со свежей капустой - пожалуй, самая популярная вариация этого традиционного украинского блюда. Рассказываю, как приготовить борщ со свежей капустой правильно - так, чтобы не разочароваться.

40 мин

4.4

Борщ по ГОСТу

Вода Бульон говяжий Томатная паста Масло подсолнечное Укроп Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Картофель Морковь Свекла Капуста белокочанная Лук репчатый Лавровый лист

Самый вкусный вариант приготовления аппетитного и ароматного борща — по ГОСТу. Родные с удовольствием съедят это блюдо, особенно если вы подадите его с фермерской сметаной и чесночными сухарями.

35 мин

4.1