Суп-пюре из свеклы и сельдерея
Суп-пюре из свеклы и сельдерея — овощная находка для поклонников витаминных блюд. Нежный, яркий, ароматный и вкусный суп для тех, кто соблюдает диету, а также любителей низкокалорийного питания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 60 грамм
- Свекла 300 грамм
- Сельдерей 150 грамм стебель
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Бульон куриный 500 мл
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 20 мл
- Лук репчатый 60 грамм
- Сливки 15-20% 80 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре.
Шаг 2
Морковь и лук очистите. Ополосните и нарежьте произвольно, но не крупно. Переложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3
Чеснок очистите и нарежьте. Сельдерей вымойте и тоже нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Шаг 4
Влейте в кастрюлю подсолнечное масло и потушите овощи на небольшом огне 5-7 минут. Добавьте 200 мл. бульона и на среднем огне варите до полной готовности овощей.
Шаг 5
Свеклу вымойте, отварите и охладите. Очистите и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю.
Шаг 6
Взбейте блендером все овощи, добавьте оставшийся бульон и проварите на небольшом огне 5-6 минут.
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю сливки.
Шаг 8
Посолите, перемешайте. Суп готов.
Шаг 9
Яркий, вкусный и питательный суп-пюре из свеклы и сельдерея можно подавать на стол.
Видео рецепт "Суп-пюре из свеклы и сельдерея"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Литовский борщ
Кефир
Свекла
Вода
Огурец
Яйцо
Сметана
Зеленый лук и укроп
Соль
Черный молотый перец
Иногда не хочется есть наваристых горячих супов. Но тогда можно сделать холодный вариант этого блюда. Он утолит аппетит и освежит организм. Плюс, такие супы диетические. Так что читайте рецепт!
Постный суп-пюре из свеклы
Вода
Свекла
Капуста белокочанная
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок сушеный
Кориандр
Картофель
Морковь
Лук
Для постного и вегетарианского стола и для детского питания первых лет жизни предлагаю яркий, вкусный, густой и сытный суп-пюре из свеклы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Крем-суп из свеклы
Уксус
Сахар тростниковый
Вустерский соус
Растительное масло
Лимонный сок
Свекла
Картофель
Сельдерей
Репчатый лук
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Я продолжаю варить мои любимые лёгкие супчики. На этот раз прочтите о том, как приготовить крем-суп из свеклы. Такой сливочный, мягкий, полезный и быстрый. Знакомьтесь с рецептом!
Суп с сельдереем и овощами
Киноа
Масло оливковое
Имбирь тертый
Сельдерей стебли
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Перец чили
Лайм
Соевый соус
Соль
Супы на основе сельдерея всегда получаются очень легкими и полезными, давайте добавим в такой супчик еще немного свежих овощей, и у нас выйдет отличное витаминное блюдо на каждый день.
Сельдереевый суп
Молоко
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Стебли сельдерея
Картофель
Луковица
Листочки базилика
Соль
Перец
Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению. Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп.
Суп диетический из сельдерея
Овощной бульон или вода
Сливки
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Картошка
Фенхель
Соль
Черный молотый перец
Стебли сельдерея
Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры.
Свекольно-тыквенный суп
Бульон мясной
Тыква
Сметана
Масло оливковое
Имбирь свежий
Мускатный орех
Лук
Свекла
Корица
Лук зеленый
Соль
Перец
Я люблю овощные супы-пюре. Они получаются легкими, но сытными. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить свекольно-тыквенный суп. Его можно подавать со сметаной или несладким йогуртом.
Смузи из свеклы и сельдерея
Вода
Подсластитель жидкий
Свекла
Яблоко
Сельдерей стебель
Хотите добавить в свой рацион побольше свежих овощей? Попробуйте смузи из свеклы и сельдерея. Это не только полезно, но и вкусно! Смузи получается густым, приятным на вкус и легко пьется.
Суп со свёклой
Говядина
Цветная капуста
Стручковая фасоль
Картофель
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Лук-порей
Сельдерей
Так ли часто мы добавляем свёклу в первые блюда? Ну, понятное дело, борщи и свекольники без нее не обходятся, но ведь свёкла хороша и в супах — она придает им яркий радостный цвет и приятный чуть сладкий вкус. Этот простой рецепт супа со свёклой — тому подтверждение!
Диетический суп с сельдереем
Индюшиный фарш
Картофель
Морковь
Грибы
Соль
Стебель сельдерея
Сельдерей (корень и стебель) часто используют при составлении диетического меню. Предлагаю вам рецепт сытного и одновременно низкокалорийного блюда, как приготовить диетический суп с сельдереем.
Суп-пюре из моркови с сельдереем
Овощной бульон
Сливки нежирные
Масло сливочное
Чеснок
Тимьян сушеный
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Соль, перец
Если хотите побаловать себя вкусным и не слишком калорийным блюдом, то смотрите, как приготовить суп-пюре из моркови с сельдереем. Основу составляют овощи, а нежную кремовую текстуру придадут сливки.