Борщ с томатной пастой

Name: Борщ с томатной пастой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста — 400 Грамм; Свекла — 1-2 Штук; Картофель — 3-4 Штук; Морковь — 1 Штука; Лук — 1 Штука; Перец болгарский — 1 Штука; Корень сельдерея — 100 Грамм; Соль, перец — По вкусу; Томатная паста — 3 Ст. ложки

Многие любят вкусный и насыщенный борщ. Но не все едят мясо. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить борщ с томатной пастой без мяса. Супчик получится ароматным и красивым на вид. Пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 400 Грамм
Свекла 1-2 Штук
Картофель 3-4 Штук
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Корень сельдерея 100 Грамм
Соль, перец По вкусу
Томатная паста 3 Ст. ложки

Шаг 1

Для начала нам нужно подготовить все овощи. Мелко режем лук и перец, морковь, корень сельдерея и свеклу трем на терке, капусту шинкуем, а картофель режем кубиками.

Шаг 2

На растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем отправляем к ним свеклу и томатную пасту, жарим еще минут 5.

Шаг 3

Кипятим 2 литра воды, отправляем туда картофель и корень сельдерея. Через 5 минут всыпаем капусту.

Шаг 4

Еще через 10 минут отправляем в кастрюлю зажарку, хорошо все перемешиваем, доьавляем соль и специи по вкусу. Через 5 минут выключаем суп, дабавляем зелень по вкусу и даем настояться минут 5-8.

Похожий видео рецепт "Борщ с томатной пастой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!