Борщ сборный
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Dashunia

Борщ сборный

Рецепт приготовления борща из говядины, ветчины, гусятины, свежей капусты и свеклы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 200 Грамм
  • Ветчина 100 Грамм
  • Гусятина 200 Грамм
  • Свежая капуста 200-250 Грамм
  • Свекла 2 Штуки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Луковица 1 Штука
  • Сметана 1/2 Стакана
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
Количество порций

Описание приготовления:

Борщ сборный – очень простой и быстрый рецепт.

Приготовление:
Поместить говядину, ветчину и гусятину в кастрюлю. Залить мясо водой. Объем воды должен быть в два раза больше мяса. Варить мясо до полуготовности. Крупно нашинковать капусту, измельчить лук. Измельчить свеклу или натереть на крупной терке. Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить свеклу и жарить до тех пор, пока она не станет мягкой. Добавить измельченный лук и муку, смешанную с мясным бульоном. Тщательно перемешать и варить до нагревания. Положить в мясной бульон нашинкованную капусту. Через 10-15 минут добавить свеклу с луком, варить, пока овощи не станут мягкими. Перед окончанием приготовления добавить в борщ сметану.

Видео рецепт "Борщ сборный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Борщ сборный
Оценить рецепт
4.6, всего 7

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×