Борщ сборный
Рецепт приготовления борща из говядины, ветчины, гусятины, свежей капусты и свеклы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 200 Грамм
- Ветчина 100 Грамм
- Гусятина 200 Грамм
- Свежая капуста 200-250 Грамм
- Свекла 2 Штуки
- Мука 1 Ст. ложка
- Луковица 1 Штука
- Сметана 1/2 Стакана
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
Описание приготовления:
Борщ сборный – очень простой и быстрый рецепт.
Приготовление:
Поместить говядину, ветчину и гусятину в кастрюлю. Залить мясо водой. Объем воды должен быть в два раза больше мяса. Варить мясо до полуготовности. Крупно нашинковать капусту, измельчить лук. Измельчить свеклу или натереть на крупной терке. Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить свеклу и жарить до тех пор, пока она не станет мягкой. Добавить измельченный лук и муку, смешанную с мясным бульоном. Тщательно перемешать и варить до нагревания. Положить в мясной бульон нашинкованную капусту. Через 10-15 минут добавить свеклу с луком, варить, пока овощи не станут мягкими. Перед окончанием приготовления добавить в борщ сметану.
Видео рецепт "Борщ сборный"
![Видео рецепт Борщ сборный](https://i.ytimg.com/vi/NEEppRmsSqI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Бoрщ из кислoй кaпусты](https://img.povar.ru/mobile/96/49/9b/b3/borsh_iz_kisloi_kapusti-401309.jpg)
![Очень простой Рассольник](https://img.povar.ru/mobile/a2/ea/ab/11/ochen_prostoi_rassolnik-411162.jpg)
![Суп со щавелем и говядиной](https://img.povar.ru/mobile/f5/28/b8/80/sup_so_shavelem_i_govyadinoi-388983.jpg)
![Томатный суп с куриными фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/4b/5a/67/6f/tomatnii_sup_s_kurinimi_frikadelkami-77047.jpg)
![Суп из кролика](https://img.povar.ru/mobile/64/02/1c/0d/sup_iz_krolika-55326.jpg)