1 ч.

Борщ вегетарианский с фасолью

Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Томаты 3 штуки
Свекла 1 штука
Зелень По вкусу
Фасоль красная 200 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Капуста квашеная 200 грамм
Соль и перец По вкусу

Калорийность

63 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль замачиваем в холодной воде. Лучше всего сделать это, оставив фасоль на всю ночь.

Шаг 2

Слегка обжариваем тертую морковь и измельченный лук. Через 2-3 минуты добавляем кубики свеклы. Тушим 5 минут.

Шаг 3

Добавляем порезанные помидоры и томатную пасту. Готовим еще 5 минут.

Шаг 4

В конце тушения добавляем перец, порезанный кубиками.

Шаг 5

Нарезаем кубиками картофель.

Шаг 6

Перекладываем томатно-овощную смесь в кастрюлю, добавляем картофель и заливаем кипятком или бульоном.

Шаг 7

Добавляем капусту и варим на медленном огне 10-15 минут. Соль по вкусу.

Шаг 8

В конце кладем измельченную зелень. Накрываем борщ крышкой и даем ему настояться 15 минут.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ вегетарианский с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Борщ вегетарианский диетический

Картофель Капуста Томатный сок Свекла Лук репчатый Соль Лавровый лист Перец душистый молотый

Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания.

1 ч.

5.0

Борщ с фасолью без мяса

Капуста белокочанная Фасоль Сушеные белые грибы Томатная паста Чеснок Картошка Лук Морковь Свекла Соль, перец черный молотый, перец горький, лавровый лист

Существует немало рецептов диетически и вегетарианских супов. Одним из них является борщ, который готовится на основе отварной фасоли. Потому он получается довольно сытным, но в то же время легким.

2 ч.

–

5.0

–

Борщ постный с фасолью

Капуста Томатный сок Чеснок Паприка Фасоль Картофель Лук Морковь Свекла Лавровый лист Душистый перец

Пожалуй, борщ является королем первых блюд для многих из нас. А как быть в постное время или если вы отказались от мяса? Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ постный с фасолью вкусно и просто.

1 ч.

–

5.0

–

Борщ с грибами и фасолью

Капуста Грибы Фасоль Томатная паста Чеснок Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Свекла Зелень петрушки и укропа Корень петрушки Соль Сахар Растительное масло Перец красный молотый

Борщ с грибами и фасолью - это настоящий кладезь протеинов для вегетарианцев и очень сытное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Классический рецепт борща с грибами и фасолью - от нашего стола к вашему!

3 ч.

4.5

–

Борщ с фасолью в мультиварке

Вода Фасоль консервированная Капуста Томатная паста Масло растительное Сахар Уксус Картофель Лук Морковь Свекла

Предлагаю вам еще одну вариацию классического рецепта борща с фасолью в мультиварке. Такой борщ отличается насыщенным вкусом, быстротой готовки и диетичностью, так как готовится без мяса. Рекомендую!

1 ч.

5.0

–

Борщ на бобах

Красные бобы Капуста Томатная паста Морковь Свекла Репчатый лук Болгарский перец Перец горошком Картофель Зелень Соль, перец

Борщ на бобах - это борщ специально предназначенный для тех, кто придерживается диеты, предпочитает постную либо вегетарианскую еду. Однако вкус такого борща абсолютно не уступает классическому!

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Борщ со свининой и фасолью

Капуста Свинина Фасоль консервированная Зелень Чеснок Томатная паста Картошка Лук Морковь Свекла Лавровый лист Уксус Соль, сахар и перец

Существуют десятки рецептов борща, а в Украине – это традиционно блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка, и у каждой свои секреты. Предлагаю рецепт, как приготовить борщ со свининой и фасолью.

4 ч.

4.8

Овощной борщ

Фасоль Чеснок Луковица Морковь Сладкий перец Помидор Свекла Капуста

Овощной борщ в домашних условиях может быть не менее наваристым и сытным, чем классический вариант. Побалуйте себя настоящим летним лакомством, полным полезных витаминов.

1 ч.

–

4.8

–

Борщ с фасолью и мясом

Вода Белокочанная капуста Свиное ребро Картофель Сок томатный Свекла Фасоль белая Морковь Репчатый лук Петрушка Растительное масло Чеснок Соль

Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!

2 ч. 20 мин

3.0

–

Борщ со свеклой и капустой

Вода Фасоль консервированная Растительное масло Томатный соус Уксус 9% Зелень укропа, петрушки Соль Капуста Картофель Лук Морковь Свекла Перец черный молотый Лавровый лист

Невероятно полезный и вкусный борщ для вегетарианцев и не только. Готовится он с минимальным количеством жиров и за рекордно короткое время, что никоим образом не отражается на его великолепном вкусе.

35 мин

3.9