2 ч. 20 мин

Борщ с фасолью и мясом

Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиное ребро 350 грамм
Свекла 150 грамм
Фасоль белая 120 грамм
Морковь 60 грамм
Репчатый лук 60 грамм
Белокочанная капуста 450 грамм
Картофель 250 грамм
Сок томатный 200 мл
Растительное масло 40 мл
Чеснок 4 зубчика
Соль По вкусу
Петрушка 1 пучок
Вода 2-2,5 литра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль залейте кипятком на 20 минут, чтобы она размягчилась.

Шаг 2

Подготовьте овощи для заправки. Свеклу, морковь и лук почистите. Свеклу натрите на крупной тёрке, морковь — на мелкой, а лук нашинкуйте.

Шаг 3

В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме "Жарка". Готовьте в чаше измельчённые овощи, помешивая.

Шаг 4

Через 5 минут в мультиварку влейте томатный сок. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

Шаг 5

Готовую заправку уберите из мультиварки, а чашу помойте для дальнейшей готовки.

Шаг 6

В чашу мультиварки влейте воду. Погрузите в неё промытую фасоль и рёбра. Поставьте режим "Варка" на 1,5 часа.

Шаг 7

Пока займитесь овощами. Очищенный картофель нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой.

Шаг 8

В заправку выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.

Шаг 9

Где-то через час варки мясо будет готово. Достаньте его, отделив мякоть от костей. Нарежьте свинину кусочками и добавьте их обратно в суп.

Шаг 10

Когда режим в мультиварке закончится, борщ посолите. Добавьте в него зажарку, картофель и капусту. Поставьте режим "Варка" ещё на 15 минут.

Шаг 11

Дайте готовому борщу немного настояться под крышкой. Готовый суп подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.0 3

Наталия Заяц(Романова)

23.03.2025 07:54

Приготовила борщ но только с консервированной фасолью. Придерживалась все готовить по написаному в рецепте- спасибо за рецепт . Все замечательно.

Похожие рецепты

Борщ со свининой и фасолью

Капуста Картошка Свинина Фасоль консервированная Свекла Морковь Лук Зелень Чеснок Томатная паста Лавровый лист Уксус Соль, сахар и перец

Существуют десятки рецептов борща, а в Украине – это традиционно блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка, и у каждой свои секреты. Предлагаю рецепт, как приготовить борщ со свининой и фасолью.

4 ч.

4.8

Борщ с фасолью

Вода Капуста Фасоль белая вареная Томатная паста Растительное масло Курица Картофель Морковь Свекла Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Борщ с фасолью в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, густой, невероятно вкусный. И у каждой хозяйки свой фирменный рецепт! Делюсь своим!

2 ч.

4.4

–

Борщ по-украински лучший

Свинина, говядина Фасоль Томатная паста Чеснок Капуста Картофель Лук Морковь Свекла Корень петрушки Перец сладкий Соль, черный перец молотый, зелень

Блюдо, которое ассоциируется исключительно с Украиной, это, безусловно, борщ. А как приготовить борщ по-украински лучший, вам расскажу я. Придерживайтесь подробных инструкций — и все получится.

2 ч.

–

3.6

–

Борщ из борщевой заправки

Вода Заправка борщевая Говядина Капуста Фасоль Лук репчатый Чеснок Картофель Соль Лавровый лист Перец душистый

Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.

2 ч.

4.9

–

Борщ по-петровски

Говядина Фасоль красная Капуста Растительное масло Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Огурец Свекла Зелень Соль Лавровый лист Перец горошком

Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ по-петровски с фасолью и солеными огурцами. Получается очень вкусно! Рекомендую!

3 ч.

–

5.0

–

Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью

Вода Фарш мясной Капуста белокочанная Фасоль Масло растительное Чеснок Яйцо Картофель Лук репчатый Морковь Свекла Соль Помидор Перец черный Сок лимона Сахар Зелень

Сибирский борщ отличается от привычного наличием фрикаделек вместо мяса. А чтобы он стал еще вкуснее, добавим в него фасоль. Если вы еще не пробовали такой борщ, обязательно приготовьте. Это вкусно!

6 ч.

–

4.7

–

Борщ с консервированной фасолью

Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Банка фасоли Картофель Морковь Свекла Свежая зелень Луковица Специи

Хочу поделиться с вами отличным вариантом, как приготовить борщ с консервированной фасолью. Ароматный, очень аппетитный и сытный - прекрасная идея для полноценного обеда.

45 мин

5.0

Борщ с квашеной капустой и фасолью

Вода Капуста квашеная Фасоль Масло растительное Соль Сахар Картофель Свекла Лук Морковь Лавровый лист

Ароматный борщ идеально подходит для обеда, особенно если вы готовите его с квашеной капустой и фасолью, не забыв подать с пампушками или несладкой выпечкой к столу. Особенно вкусен он со сметаной.

35 мин

–

4.4

115

Красный борщ с фасолью

Говядина Фасоль Зелень Масло растительное Капуста Картофель Морковь Томаты Свекла Чеснок Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Борщ любят и готовят почти в каждой семье. Это традиционное блюдо имеет не мало вариаций и секретов приготовления. В моем рецепте все делается по классической рецептуре, лишь добавляется фасоль.

1 ч.

4.3

Борщ "Боярский"

Говяжьи косточки Свиные ребрышки Говядина Капуста белокочанная Куриный суповой набор Копченое сало Фасоль Масло растительное Уксус яблочный Сахар Морковь Репа Свекла Соль Лук репчатый Лавровый лист

Борщ любим во многих семьях. Готовят его везде по-разному. Предлагаю вариант "Боярского" борща. В него входят три вида мяса, репа, фасоль и конечно же свёкла. Перед подачей ему нужно настояться.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–