Найти идеальный рецепт

Борщ с фасолью и мясом
2 ч. 20 мин
6

Борщ с фасолью и мясом

Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 250 грамм
  • Морковь 60 грамм
  • Свекла 150 грамм
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка 1 пучок
  • Белокочанная капуста 450 грамм
  • Фасоль белая 120 грамм
  • Сок томатный 200 мл
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 40 мл
  • Репчатый лук 60 грамм
  • Вода 2-2,5 литра
  • Свиное ребро 350 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль залейте кипятком на 20 минут, чтобы она размягчилась.

Шаг 2

Подготовьте овощи для заправки. Свеклу, морковь и лук почистите. Свеклу натрите на крупной тёрке, морковь — на мелкой, а лук нашинкуйте.

Шаг 3

В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме "Жарка". Готовьте в чаше измельчённые овощи, помешивая.

Шаг 4

Через 5 минут в мультиварку влейте томатный сок. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

Шаг 5

Готовую заправку уберите из мультиварки, а чашу помойте для дальнейшей готовки.

Шаг 6

В чашу мультиварки влейте воду. Погрузите в неё промытую фасоль и рёбра. Поставьте режим "Варка" на 1,5 часа.

Шаг 7

Пока займитесь овощами. Очищенный картофель нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой.

Шаг 8

В заправку выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.

Шаг 9

Где-то через час варки мясо будет готово. Достаньте его, отделив мякоть от костей. Нарежьте свинину кусочками и добавьте их обратно в суп.

Шаг 10

Когда режим в мультиварке закончится, борщ посолите. Добавьте в него зажарку, картофель и капусту. Поставьте режим "Варка" ещё на 15 минут.

Шаг 11

Дайте готовому борщу немного настояться под крышкой. Готовый суп подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Наталия Заяц(Романова)
23.03.2025 07:54
Приготовила борщ но только с консервированной фасолью. Придерживалась все готовить по написаному в рецепте- спасибо за рецепт . Все замечательно.

Похожие рецепты

Борщ с фасолью
Вода Капуста Фасоль белая вареная Томатная паста Растительное масло Курица Картофель Морковь Свекла Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Борщ с фасолью в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, густой, невероятно вкусный. И у каждой хозяйки свой фирменный рецепт! Делюсь своим!
2 ч.
4.4
Борщ по-украински лучший
Свинина, говядина Фасоль Томатная паста Чеснок Капуста Картофель Лук Морковь Свекла Корень петрушки Перец сладкий Соль, черный перец молотый, зелень
Блюдо, которое ассоциируется исключительно с Украиной, это, безусловно, борщ. А как приготовить борщ по-украински лучший, вам расскажу я. Придерживайтесь подробных инструкций — и все получится.
2 ч.
3.6
Борщ по-петровски
Говядина Фасоль красная Капуста Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Морковь Свекла Картофель Огурец Лавровый лист Перец горошком Соль Зелень
Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ по-петровски с фасолью и солеными огурцами. Получается очень вкусно! Рекомендую!
3 ч.
5.0
Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью
Вода Фарш мясной Капуста белокочанная Фасоль Масло растительное Чеснок Зелень Сахар Сок лимона Соль Перец черный Свекла Морковь Лук репчатый Картофель Яйцо Помидор
Сибирский борщ отличается от привычного наличием фрикаделек вместо мяса. А чтобы он стал еще вкуснее, добавим в него фасоль. Если вы еще не пробовали такой борщ, обязательно приготовьте. Это вкусно!
6 ч.
5.0
Борщ "Боярский"
Говяжьи косточки Свиные ребрышки Говядина Капуста белокочанная Куриный суповой набор Копченое сало Фасоль Масло растительное Уксус яблочный Сахар Свекла Морковь Репа Лук репчатый Лавровый лист Соль
Борщ любим во многих семьях. Готовят его везде по-разному. Предлагаю вариант "Боярского" борща. В него входят три вида мяса, репа, фасоль и конечно же свёкла. Перед подачей ему нужно настояться.
2 ч. 30 мин
5.0
×