Борщ с консервированной фасолью

Хочу поделиться с вами отличным вариантом, как приготовить борщ с консервированной фасолью. Ароматный, очень аппетитный и сытный - прекрасная идея для полноценного обеда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1-2 Штук
отварная или маринованная
Картофель 3-4 Штук
Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2-4 Зубчиков
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Банка фасоли 1 Штука
Соль 1 Чайная ложка
Томатная паста 2-3 Ст. ложек
Специи По вкусу
Свежая зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

80 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вот такой набор ингредиентов вам будет необходим, чтобы повторить на своей кухне этот простой рецепт борща с консервированной фасолью. Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой.

Шаг 2

2. После закипания подсолите немного воду, отправьте в неё очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Уберите огонь до среднего.

Шаг 3

3. Параллельно налейте немного растительного масла на сковороду, разогрейте.

Шаг 4

4. Нарежьте мелкими кубиками очищенный лук, измельчите чеснок.

Шаг 5

5. Выложите лук с чесноком на сковороду, обжарьте их пару минут до прозрачности. Очищенную морковь натрите на терке.

Шаг 6

6. Выложите её к луку, жарьте 3-4 минуты. Тем временем нарежьте мелко и добавьте на сковороду свеклу. Обжарьте еще минут 5, добавив томатную пасту.

Шаг 7

7. Выложите зажарку в кастрюлю. Подсолите еще немного по вкусу, добавьте специи.

Шаг 8

8. Варите на медленном огне минут 10-15. Фасоль тем временем откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.

Шаг 9

9. Выложите фасоль в кастрюлю, доведите до кипения и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте настаиваться. Вот и все, борщ с консервированной фасолью в домашних условиях готов. Перед подачей добавьте в тарелку щепотку свежей зелени и при желании немного сметаны.