Красный борщ с фасолью
Борщ любят и готовят почти в каждой семье. Это традиционное блюдо имеет не мало вариаций и секретов приготовления. В моем рецепте все делается по классической рецептуре, лишь добавляется фасоль.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 0,5 кг
- Фасоль 200 грамм
- Капуста 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 4 штуки
- Свекла 2 штуки средних
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 штуки
- Томаты 3 штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зелень 100 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Масло растительное 2 ст. ложки
Калорийность
61 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте фасоль. Промойте и замочите в холодной воде, примерно на 1 час. Затем слейте воду и отварите фасоль до готовности, это займет час-полтора. Пока варится фасоль, отварите в большой кастрюле, в 3л. подсоленной воды, мясо. Мясо варится 1 час.
Шаг 2
Нашинкуйте капусту, киньте в бульон, варите 10 минут.
Шаг 3
Кубиками режем картофель, отправляем в бульон, варим еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте кубиками свеклу.
Шаг 5
Свеклу обжариваем на растительном масле 5 минут. Со свеклой жарим очищенный головки чеснока, для аромата.
Шаг 6
Морковь натрите на терке.
Шаг 7
Лук нарежьте кубиками.
Шаг 8
Лук и морковь, обжарьте со свеклой и чесноком 2-3 минуты.
Шаг 9
Кладем на сковороду томаты, предварительно удалив сердцевину.
Шаг 10
Когда помидоры чуть обжарятся, удалите с них кожу.
Шаг 11
Вилкой разминаем помидоры в пюре, обжариваем еще пару минут.
Шаг 12
Зажарку кладем в борщ, добавляем лавровый лист, соль и перец. Варим еще 5 минут. Все готово! Разлейте борщ по тарелкам, добавьте сметану. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Красный борщ с фасолью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
11
Наталия Заяц(Романова)
24.01.2025 15:24
Рецепт понравился- вот и результат, все довольны и сыты. Благодарю . ![]()
Похожие рецепты
Борщ со свининой и фасолью
Капуста
Картошка
Свинина
Фасоль консервированная
Свекла
Морковь
Лук
Зелень
Чеснок
Томатная паста
Лавровый лист
Уксус
Соль, сахар и перец
Существуют десятки рецептов борща, а в Украине – это традиционно блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка, и у каждой свои секреты. Предлагаю рецепт, как приготовить борщ со свининой и фасолью.
Борщ с консервированной фасолью
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Соль
Банка фасоли
Картофель
Морковь
Свекла
Свежая зелень
Луковица
Специи
Хочу поделиться с вами отличным вариантом, как приготовить борщ с консервированной фасолью. Ароматный, очень аппетитный и сытный - прекрасная идея для полноценного обеда.
Борщ с фасолью
Вода
Капуста
Фасоль белая вареная
Томатная паста
Растительное масло
Курица
Картофель
Морковь
Свекла
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Борщ с фасолью в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, густой, невероятно вкусный. И у каждой хозяйки свой фирменный рецепт! Делюсь своим!
Борщ с фасолью и мясом
Вода
Белокочанная капуста
Свиное ребро
Картофель
Сок томатный
Свекла
Фасоль белая
Морковь
Репчатый лук
Петрушка
Растительное масло
Чеснок
Соль
Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!
Борщ с квашеной капустой и фасолью
Вода
Капуста квашеная
Фасоль
Масло растительное
Соль
Сахар
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Лавровый лист
Ароматный борщ идеально подходит для обеда, особенно если вы готовите его с квашеной капустой и фасолью, не забыв подать с пампушками или несладкой выпечкой к столу. Особенно вкусен он со сметаной.
Борщ постный с фасолью
Капуста
Томатный сок
Чеснок
Паприка
Картофель
Свекла
Морковь
Лук
Фасоль
Душистый перец
Лавровый лист
Пожалуй, борщ является королем первых блюд для многих из нас. А как быть в постное время или если вы отказались от мяса? Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ постный с фасолью вкусно и просто.
Борщ с фасолью без мяса
Капуста белокочанная
Фасоль
Сушеные белые грибы
Томатная паста
Чеснок
Картошка
Лук
Свекла
Морковь
Соль, перец черный молотый, перец горький, лавровый лист
Существует немало рецептов диетически и вегетарианских супов. Одним из них является борщ, который готовится на основе отварной фасоли. Потому он получается довольно сытным, но в то же время легким.
Борщ вегетарианский с фасолью
Фасоль красная
Капуста квашеная
Томатная паста
Масло растительное
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Свекла
Лук репчатый
Томаты
Зелень
Соль и перец
Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!
Постный борщ с фасолью
Капуста
Шампиньоны
Фасоль
Чеснок
Луковица
Морковь
Картофель
Свекла
Перец болгарский
Помидор
Соль, перец
Петрушка
Лавровый лист
Постный борщ с фасолью - это очень сытный и наваристый, но абсолютно постный борщ. В нашей семье его любят настолько, что варят не только во время поста, а круглый год. Делюсь рецептом.
Борщ с грибами и фасолью
Капуста
Грибы
Фасоль
Томатная паста
Чеснок
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Свекла
Зелень петрушки и укропа
Корень петрушки
Соль
Сахар
Растительное масло
Перец красный молотый
Борщ с грибами и фасолью - это настоящий кладезь протеинов для вегетарианцев и очень сытное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Классический рецепт борща с грибами и фасолью - от нашего стола к вашему!
Борщ из борщевой заправки
Вода
Заправка борщевая
Говядина
Капуста
Фасоль
Лук репчатый
Чеснок
Картофель
Лавровый лист
Перец душистый
Соль
Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.
Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью
Вода
Капуста белокочанная
Фарш мясной
Фасоль
Масло растительное
Чеснок
Перец черный
Лук репчатый
Сахар
Зелень
Соль
Картофель
Яйцо
Свекла
Помидор
Морковь
Сок лимона
Сибирский борщ отличается от привычного наличием фрикаделек вместо мяса. А чтобы он стал еще вкуснее, добавим в него фасоль. Если вы еще не пробовали такой борщ, обязательно приготовьте. Это вкусно!