Пирог с вялеными помидорами

Спешу поделиться отличным рецептом пирога с вялеными помидорами. Это открытый пирог из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из рикотты и томатов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 250 Грамм
Рикотта 120-150 Грамм
Шпинат 100 Грамм
замороженный
Вяленые томаты 50-60 Грамм
Помидоры 2-4 Штук
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Итальянские травы По вкусу
Мускатный орех 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

123 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помойте помидоры, нарежьте кружочками.

Шаг 3

Замороженный шпинат прогрейте в сковороде, чтобы выпарить лишнюю влагу. Смешайте шпинат с рикоттой. Посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и мускатный орех.

Шаг 4

Тесто раскатайте в прямоугольник. Сформируйте бортики, закрепите края вилкой.

Шаг 5

Смажьте пирог рикоттой со шпинатом.

Шаг 6

Выложите свежие и вяленые томаты. Посолите, посыпьте итальянскими травами. Бортики пирога смажьте растительным маслом. Выпекайте пирог 35 минут при температуре 180 градусов.