Хлеб с сушеными томатами и базиликом

Этот хлеб обладает тонким ароматом томатов, ведь к нему кладут сушеные томаты и томатную пасту. Вам интересно, как приготовить хлеб с сушеными томатами и базиликом? Идеальная выпечка к завтраку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сушеные томаты 1/3 Стакана
Мука 3 Стакана
Сухие дрожжи 2 Чайных ложки
Соль 0,5 Ст. ложки
Сушеный базилик 0,5 Ст. ложки
Вода тёплая 1,5 Стакана
Томатная паста 1 Ст. ложка
Моцарелла 115 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Сушеные томаты (самодельные или покупные) нарежьте небольшими кусочками. В миску просейте муку, добавьте сухие дрожжи, соль, базилик, томаты, натертый на терке сыр, перемешайте.

Шаг 2

2. В воде размешайте томатную пасту, влейте полученную воду в мучную смесь.

Шаг 3

3. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 4

4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час.

Шаг 5

5. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой. Обомните тесто 5-6 раз. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.

Шаг 6

6. Казанок или кастрюлю с толстым дном отправьте в разогретую до 210 градусов духовку, благодаря этому получится румяная корочка. Выложите тесто с пергаментом в горячую кастрюлю или казанок.