Солёная домашняя выпечка
Сегодня я хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить соленую домашнюю выпечку, а именно — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте. Это своего рода овощной французский пирог "Киш".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 1/2 штуки
- Цукини 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Твёрдый сыр 25 грамм тертый
- Слоеное тесто 1 штука пачка
- Яйца 4 штуки
- Зеленый лук 2 штуки перышка
- Рикотта 160 грамм
- Розмарин 1 штука веточка
- Вяленые томаты 6 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Орегано 1 ч. ложка сушеный
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Также добавьте розмарин и нарезанные кубиками перец и цукини. Обжаривайте на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте тонко нарезанные вяленые помидоры. Обжаривайте еще минуты 3 и переложите готовые овощи на тарелку.
Шаг 3
В отдельной глубокой мисочке смешайте яйца, рикотту, тертый сыр и соль с перцем. Перемешайте до однородности.
Шаг 4
Затем к яично-сырной смеси добавьте овощи. Еще раз все перемешайте. Слоеное тесто раскатайте и выложите в форму для запекания. Диаметр моей формы — 22 см. На тесто выложите начинку.
Шаг 5
Выпекайте в уже разогретой духовке 40-50 минут (до готовности). Приятного аппетита!
Видео рецепт "Солёная домашняя выпечка"
Похожие рецепты
