1 ч. 10 мин

Солёные пончики

В некоторых районах Украины, к Святому вечеру готовят пончики. Но они имеют солёный вкус, а принято их подавать вместе с мёдом. Получается очень интересное сочетание, которое нравится многим. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 350 грамм
Вода 245 мл
Дрожжи 0,7 ч. ложки сухие
Соль 1 ч. ложка
Сахар 0,5 ч. ложки
Водка 1 ст. ложка
Растительное масло 350-400 мл для обжаривания

Калорийность

470 ккал

Калорийность

4 г

Белки

38 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чаше смешайте муку, теплую воду, соль, сахар, дрожжи.

Шаг 3

Перемешивая, добавьте водку.

Шаг 4

Готовое тесто должно получиться вязким, липнущим. Накройте его полотенцем и оставьте на 40 минут в теплом месте.

Шаг 5

К завершению расстойки теста, в жаровне или высокой кастрюле разогрейте растительное масло. Расстоенное тесто не увеличится в объеме, т.к. количество соли, больше чем сахара. Но оно станет более гладким. Окуните столовую ложку в разогретое растительное масло. Зачерпните тесто, примерно половину ложки. Опустите тесто в разогретое масло. Обжаривайте на умеренном огне до румяного цвета. По времени это займет около 5-7 минут.

Шаг 6

Готовые пончики выкладывайте на блюдо, застеленное салфетками. Сразу же присыпайте солью.

Шаг 7

Пончики охладите и подавайте вместе с мёдом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Быстрый рецепт пончиков

Масло растительное Мука пшеничная Молоко Яйца куриные Сахар Дрожжи Соль

Пышные, мягкие, жаренные в масле пирожки… Такое блюдо, как донатсы (а по-нашему — пончики), пришло к нам из Америки и стало очень популярным благодаря ярким украшениям, очень полюбилось нашим деткам.

1 ч.

4.6

–

Американские пончики, покрытые шоколадом

Мука Молоко Масло растительное Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Яйца Соль, ваниль Шоколад Сливки

Донатс — это очень популярные в Америке пончики, которые чаще всего едят на завтрак. Смотрите рецепт, как приготовить американские пончики, покрытые шоколадом. Невероятно воздушные, мягкие, вкусные.

2 ч.

4.6

–

Берлинские пончики

Мука Подсолнечное масло Молоко Джем Масло сливочное Сахар Ваниль Сухие дрожжи Яйцо Соль Сахарная пудра

Этот десерт очень популярен в Европе, его подают на праздничный стол по поводу празднования Нового Года, а также на карнавалы и другие праздники. Узнайте и вы, как приготовить берлинские пончики.

4 ч.

–

4.3

507

Криспи крим пончики

Мука Молоко Сахар Маргарин Масло Вода Сахарная пудра Сухие дрожжи Соль Яйцо Ваниль Шоколадная помадка

4 ч.

–

4.7

279

Донатсы с начинкой

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Яйца Соль Сахарная пудра Масло растительное Ванилин Джем черничный

Представляю вам типично американскую выпечку. Расскажу, как приготовить донатсы с начинкой. Это будут дрожжевые пышные пончики с начинкой из черничного джема. Пальчики оближешь! Попробуйте!

3 ч.

–

3.4

290

Пончики с кремом

Мука Сахар Молоко Молоко Мука Сахар Растительное масло Дрожжи Ванильная эссенция Яйцо Яйцо Соль

Предлагаю отличные пончики к завтраку или полднику. Любители сладкой выпечки обязательно оценят этот рецепт! Особенно он пользуется популярностью в семьях, где есть маленькие сластены.

50 мин

–

4.4

–

Пончики с чесноком

Мука рисовая Масло растительное Масло сливочное Сахар Вода Жир Чеснок Дрожжи Яйцо Соль

Пончики – это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!

3 ч. 20 мин

–

3.7

–

Соленые кексики с оливками и вялеными помидорами

Мука пшеничная Молоко Растительное масло Твёрдый сыр Оливки Помидоры вяленые Разрыхлитель Соль Яйца Базилик сушеный Перец черный молотый Орегано сушеный

Кто сказал, что кексы должны быть только сладкими? Соленые кексики — это отличная закуска для фуршетов и вечеринок, их можно подавать к бульонам или легким супам. Да и с чашечкой кофе тоже вкусно!

50 мин

–

5.0

307