Пончики с чесноком
Пончики – это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3 зубчика
- Масло сливочное 100 грамм или маргарин
- Яйцо 2 штуки
- Мука рисовая 3 стакана
- Соль . по вкусу
- Сахар 5 ст. ложек
- Масло растительное 1/2 литра
- Дрожжи 15 грамм
- Вода 1/2 стакана или молоко
- Жир 40 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Делаем опару: соединяем муку, дрожжи и сахар. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 2
2. Посыпаем опару мукой. Накрываем ее и оставляем на 1 ч. для брожения.
Шаг 3
3. Когда опара увеличится в объеме в 2 раза, добавляем к ней растворенные в воде соль, сахар, яйца и жир. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4
4. Накрываем тесто и даем ему постоять 2 ч. За это время делаем 2 раза его осаждаем (делаем 2 обминки).
Шаг 5
5. По прошествии двух часов достаем тесто и формируем из него шарики.
Шаг 6
6. В середине каждого шарика делаем отверстие и быстро обжариваем на раскаленной плите в растительном масле. Масла должно быть достаточно много.
Шаг 7
7. Готовые пончики пропитываем чесночным соусом (чеснок растираем с солью и небольшим количеством растительного масла и разводим водой).
Шаг 8
8. Пончики готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пончики с чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
3
Олек
01.11.2016 16:53
Для того, что бы было приготовленно нормально блюдо, нужно ЧЁТКО ОПИСЫВАТЬ способ приготовления!!!! С дозировками и т.д. Начал готовить по этому рецепту, и понял, что не знаю, как делать опару."Делаем опару: соединяем муку, дрожжи и сахар. Все тщательно перемешиваем." Где дозировки и пошаговые действия???!!! Три часа на смарку и пару килограмм какой то хрени, выкинутой в мусор.
Похожие рецепты
Пампушки с чесноком к борщу
Мука
Молоко
Растительное масло
Масло сливочнoe
Растительное масло
Вода
Чеснок
Соль
Сахар
Дрожжи сухие
Яйцo
Соль
Укроп
Приготовить пампушки с чесноком к борщу можно пока варится бульон. Рецепт достаточно прост, а результат превосходный. Выпечка нежная, воздушная и необыкновенно ароматная, устоять невозможно!
Пампушки с чесноком в духовке
Мука
Кефир
Растительное масло
Вода
Укроп
Чеснок
Соль
Дрожжи сухие
Сахар
Яйцо
Традиционная украинская выпечка, которую обычно подают к горячим первым блюдам. Особенно хороши пампушки к борщу — идеальное дополнение!
Быстрый рецепт пончиков
Масло растительное
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Дрожжи
Соль
Яйца куриные
Пышные, мягкие, жаренные в масле пирожки… Такое блюдо, как донатсы (а по-нашему — пончики), пришло к нам из Америки и стало очень популярным благодаря ярким украшениям, очень полюбилось нашим деткам.
Сырные пончики
Творог
Мука
Растительное масло
Сахар
Сахарная пудра
Твёрдый сыр
Соль
Сода
Яйцо
В американской кухне есть много рецептов, которые не назовёшь полезными, но зато блюда очень вкусные. В основном они делаются во фритюре и достаточно жирные. Но раз в месяц такое можно себе позволить.
Фаршированные пончики на завтрак
Сыр тертый
Йогурт
Ветчина
Масло оливковое
Лимонный сок
Базилик
Чеснок
Шпинат
Авокадо
Яйцо куриное
Отличное блюдо для вкусного семейного завтрака в выходной день! Готовится быстро и просто, а в результате — вкусное блюдо с необычной подачей на столе! Обязательно порадуйте своих домашних!
Пончики "Бомболони"
Молоко
Мука пшеничная
Масло подсолнечное рафинированное
Сахар
Кукурузный крахмал
Сахарная пудра
Дрожжи свежие
Ванильный сахар
Соль
Желтки яиц
Нежные, воздушные пончики с заварным кремом обязательно понравятся вам и вашим домашним. Выпечка просто праздничная и буквально тает во рту!
Оригинальные пончики с беконом
Бекон
Кольца ананасов консервированных
Луковица
Палочки Моцареллы или Сулугуни
Специи
Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое и оригинальное, обратите обязательно внимание на этот рецепт. Интересное сочетание бекона, ананаса и сыра в потрясающем исполнении. Рекомендую на заметку!
Пончики из творога
Мука
Творог
Масло растительное
Сахар
Лимонный сок
Сода
Яйца
Соль
Сахарная пудра
Ванилин
Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод.
Американские пончики, покрытые шоколадом
Мука
Молоко
Масло растительное
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Шоколад
Яйца
Сливки
Соль, ваниль
Донатс — это очень популярные в Америке пончики, которые чаще всего едят на завтрак. Смотрите рецепт, как приготовить американские пончики, покрытые шоколадом. Невероятно воздушные, мягкие, вкусные.
Булочки с чесноком и зеленью
Мука
Молоко
Сливочное масло
Зелень
Растительное масло
Чеснок
Дрожжи
Сахар
Яйцо
Соль
К первым блюдам или к мясу, как замена хлебу или перекус, - булочки с чесноком и зеленью в домашних условиях актуальны всегда. Побалуйте себя ароматной домашней выпечкой без лишних хлопот.
Тесто на пончики
Мука
Молоко
Масло подсолнечное
Сахар
Дрожжи сухие
Яйца
Соль
Сахарная пудра
Сегодня я опять решила сделать пончики. Дело в том, что приезжают родственники, а значит, нужно иметь что-то про запас, помимо основной еды. Расскажу вам, как приготовить тесто на пончики.
Фокачча для сэндвичей
Мука пшеничная
Вода тёплая
Масло оливковое
Соль
Дрожжи свежие
Сахар
Яйцо
Наверное многие пробовали итальянскую фокаччу? Действительно, это очень вкусный хлеб и сделать его нетрудно в домашних условиях. Посмотрите, как приготовить особенную фокаччу - для сэндвичей.