Фокачча для сэндвичей

Наверное многие пробовали итальянскую фокаччу? Действительно, это очень вкусный хлеб и сделать его нетрудно в домашних условиях. Посмотрите, как приготовить особенную фокаччу - для сэндвичей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 600 Грамм
Вода тёплая 600 Миллилитров
Дрожжи свежие 12 Грамм
Сахар 1 Чайная ложка
Масло оливковое 50 Миллилитров
Соль 2 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

209 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Просейте муку в чашу миксера, добавьте сахар и раскрошенные свежие дрожжи.

Шаг 2

Добавьте часть теплой водой и перемешайте миксером.

Шаг 3

Медленно добавьте остальную воду и перемешайте.

Шаг 4

Добавьте оливковое масло, продолжайте перемешивать.

Шаг 5

В последнюю очередь добавьте соль и окончательно перемешайте тесто.

Шаг 6

Накройте противень бумагой для выпечки, предварительно смоченной в воде, и аккуратно расправьте бумагу, прижимая ее к противню. Вылейте тесто.

Шаг 7

Выровняйте тесто с помощью шпателя и заполните тестом уголки.

Шаг 8

Поставьте противень в духовку с включенной подсветкой на 4 часа. После подъема на тесте образуются пузырьки. Теперь выпекайте фокаччу в горячей духовке при 180 градусах в течение 35 минут.