Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Фокачча (без вымешивания теста)

16 ч.

12

Антон Сорока

Фокачча (без вымешивания теста)

Если нужна большая порция лепешек для сэндвичей, предлагаю испечь традиционную итальянскую выпечку, она выручит. Итак, приступаем к рецепту!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цельнозерновая мука 1 стакан
Мука пшеничная 3 стакана
Сухие быстродействующие дрожжи 1/4 ч. ложки
Соль 1,5 ч. ложки
Вода 2 стакана
Оливковое масло По вкусу
Смесь итальянских специй 1-2 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешайте два вида муки, добавьте соль, дрожжи.

1. Смешайте два вида муки, добавьте соль, дрожжи.

Шаг 2

2. Влейте теплую воду и перемешайте тесто деревянной ложкой.

2. Влейте теплую воду и перемешайте тесто деревянной ложкой.

Шаг 3

3. Накройте тесто пленкой и оставьте на ночь (12-14 часов).

3. Накройте тесто пленкой и оставьте на ночь (12-14 часов).

Шаг 4

4. Подошедшее тесто перемешайте лопаткой.

4. Подошедшее тесто перемешайте лопаткой.

Шаг 5

5. Посыпьте противень кукурузной мукой, затем выложите тесто и разровняйте его руками по всей поверхности.

5. Посыпьте противень кукурузной мукой, затем выложите тесто и разровняйте его руками по всей поверхности.

Шаг 6

6. Вылейте на тесто 2 столовые ложки растительного масла и размажьте его кисточкой. Посыпьте итальянскими специями и оставьте на 1 час, затем пальцами сделайте ямочки по всему тесту.

6. Вылейте на тесто 2 столовые ложки растительного масла и размажьте его кисточкой. Посыпьте итальянскими специями и оставьте на 1 час, затем пальцами сделайте ямочки по всему тесту.

Шаг 7

7. Полейте еще 2 столовыми ложками оливкового масла.

7. Полейте еще 2 столовыми ложками оливкового масла.

Шаг 8

8. Отправьте тесто в разогретый до 210 градусов духово шкаф на 20-25 минут.

8. Отправьте тесто в разогретый до 210 градусов духово шкаф на 20-25 минут.

Шаг 9

9. Переложите выпечку на решетку, чтобы ушла лишняя жидкость. Нарежьте выпечку кусочками и подавайте к столу. Приятного!

9. Переложите выпечку на решетку, чтобы ушла лишняя жидкость. Нарежьте выпечку кусочками и подавайте к столу. Приятного!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Фокачча тонкая без дрожжей

Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Соль Сахар Розмарин свежий

Свежая, золотистая, тонкая фокачча без дрожжей получается очень вкусной. Расскажу, как ее приготовить. Для тех, кто не употребляет дрожжи, этот рецепт – прекрасный выбор домашней хлебной выпечки.

1 ч.

4.3

–

Фокачча на закваске

Мука пшеничная Вода Пшеничная закваска Оливковое масло Соль Мед Розмарин Помидоры черри Маслины

Фокачча — традиционный плоский итальянский хлеб. Лепешка может выпекаться с различными наполнителями: ароматными травами, помидорами, оливками, непременный компонент — оливковое масло.

4 ч.

5.0

186

Фокачча тонкая

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Дрожжи Сахар

Фокачча — это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы!

1 ч. 30 мин

3.1

310

Фокачча на сковороде

Мука пшеничная Сыр Консервированный тунец в масле Вода Масло оливковое Дрожжи сухие Тимьян Перец черный молотый Соль

Не можете решить, что приготовить на ужин? Обратите внимание на этот рецепт фокаччи на сковороде - получается вкусно, а я расскажу и покажу, как приготовить это блюдо без проблем. Приступаем!

30 мин

4.2

–

Фокачча классическая

Мука Вода Масло оливковое Соль Дрожжи прессованные Розмарин

Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а можно дополнить ею ваш сытный завтрак или обед. Самый простой ее рецепт перед вами!

2 ч. 30 мин

4.6

198

Фокачча в хлебопечке

Мука пшеничная Вода Растительное масло Соль Сахар Дрожжи Помидоры черри Зелень базилика

Фокачча — это итальянская лепешка, которую пекут с начинкой, так и без неё. Я пеку оба варианта. Но первый смотрится наряднее. Поэтому хочу поделиться фокаччей с помидорами. Тесто сделает хлебопечка.

3 ч. 10 мин

5.0

–

Фокачча с розмарином

Мука Вода Масло оливковое Дрожжи свежие Морская соль Розмарин

Перед вами - рецепт приготовления фокаччи с розмарином, вкусное, сытное и очень ароматное. Такую лепешку можно подавать как замену хлебу, так и в качестве диетического ужина, дополнив овощным салатом

1 ч.

5.0

–

Фокачча с лимоном и травами

Мука Вода Лимон Сыр Оливковое масло Разрыхлитель Чеснок Кайенский перец Сушеный тимьян Сушеный розмарин Соль Свежий базилик Молотый перец

Фокачча – это популярная итальянская выпечка. Уже много раз говорил, что ее можно сделать с разными овощами или зеленью. В подтверждение этому — рецепт, как приготовить фокаччу с лимоном и травами.

1 ч.

5.0

–

Итальянская фокачча с розмарином

Мука Вода Оливковое масло Розмарин Соль Сухие быстродействующие дрожжи

Италия славится не только большим разнообразием пиццы или разными видами пасты, но другим изделиями из теста. Расскажу об одном таком, как приготовить итальянскую фокаччу с розмарином.

6 ч.

4.5

–

Фокачча с вишней и розмарином

Вишня без косточек Свежий розмарин Соль Крупная морская соль Сухие дрожжи

Фокачча – традиционная итальянская лепешка, представляющая собой пресный дрожжевой хлеб из муки, воды и дрожжей. Фокачча является прародительницей пиццы.

3 ч.

5.0

53

Фокачча с прованскими травами

Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие Свежемолотый черный перец Прованские травы

Итальянская выпечка с французским оттенком: фокачча с прованскими травами. Такую фокаччу можно смело подавать вместо хлеба к супам, салатам и закускам. Будет очень вкусно.

4 ч.

5.0

563

Фокачча с тимьяном и чесноком

Мука Вода Оливковое масло Соль Чеснок Дрожжи сухие Сахар Пучок тимьяна

Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую!

3 ч.

4.2

–

×