Фокачча с тимьяном и чесноком
Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Мука 160 грамм
- Пучок тимьяна 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Вода 125 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Растворяем дрожжи в небольшом количестве воды, туда же добавляем сахар. Оставляем эту смесь минут на 5-10.
Шаг 2
Туда же добавляем оливковое масло, чайную ложку соли и оставшуюся воду. Добавляем муку, месим тесто.
Шаг 3
Должно получиться вот такое красивое тесто.
Шаг 4
Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 2 часа.
Шаг 5
Затем тесто нужно еще немножко подмесить - буквально минуту.
Шаг 6
Раскатываем тесто в пласт, посыпаем его листьями тимьяна, мелко нарезанным чесноком, немного солим. Накрываем салфеткой, даем постоять еще 30 минут, после чего выпекаем в духовке 12 минут при 220 градусах. Готово!
Видео рецепт "Фокачча с тимьяном и чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
12
Похожие рецепты
Фокачча с помидорами черри
Мука
Вода
Черри
Оливковое масло
Соль
Дрожжи
Чеснок
Тимьян
Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, как приготовить фокаччу с помидорами черри. Её можно есть просто так или подать к любому блюду.
Фокачча с чесноком
Мука
Вода тёплая
Оливковое масло
Соль
Чеснок
Сахар
Дрожжи сухие
Травы
Фокачча с чесноком - это пресный дрожжевой хлеб в виде лепешки, ее можно использовать и как основу для пиццы. Готовится она из пшеничной муки в разных вариантах. Мне нравится фокачча с чесноком.
Фокачча с лимоном и травами
Мука
Вода
Лимон
Сыр
Оливковое масло
Разрыхлитель
Чеснок
Кайенский перец
Сушеный тимьян
Сушеный розмарин
Соль
Свежий базилик
Молотый перец
Фокачча – это популярная итальянская выпечка. Уже много раз говорил, что ее можно сделать с разными овощами или зеленью. В подтверждение этому — рецепт, как приготовить фокаччу с лимоном и травами.
Фокачча тонкая без дрожжей
Мука пшеничная
Вода тёплая
Масло оливковое
Сахар
Соль
Розмарин свежий
Свежая, золотистая, тонкая фокачча без дрожжей получается очень вкусной. Расскажу, как ее приготовить. Для тех, кто не употребляет дрожжи, этот рецепт – прекрасный выбор домашней хлебной выпечки.
Фокачча на сковороде
Мука пшеничная
Сыр
Консервированный тунец в масле
Вода
Масло оливковое
Дрожжи сухие
Тимьян
Перец черный молотый
Соль
Не можете решить, что приготовить на ужин? Обратите внимание на этот рецепт фокаччи на сковороде - получается вкусно, а я расскажу и покажу, как приготовить это блюдо без проблем. Приступаем!
Фокачча классическая
Мука
Вода
Масло оливковое
Дрожжи прессованные
Соль
Розмарин
Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а можно дополнить ею ваш сытный завтрак или обед. Самый простой ее рецепт перед вами!
Фокачча с зеленью
Оливковое масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Свежемолотый черный перец
Зелень
Каждая итальянская хозяйка на память знает, как испечь хорошую фокаччу с зеленью и из обычной трапезы сделать практически праздничную. Внимаем советам итальянок и готовим фокаччу с зеленью!
Итальянский хлеб фокачча
Мука
Тёплая вода
Оливковое масло
Твёрдый сыр
Сахар
Розмарин сушеный
Чеснок
Соль
Дрожжи, пачка
Оливки черные, горсть
Приготовьте очень вкусный итальянский хлеб. На первый взгляд, кажется, что ничего необычного в нем нет. Но какое "послевкусие"!
Фокачча с пармезаном и розмарином
Мука
Вода тёплая
Пармезан
Масло оливковое
Дрожжи свежие
Розмарин
Предлагаю подать на завтрак или обед домашнюю фокаччу с добавлением пармезана и ароматного розмарина. Простой рецепт, который получится даже у молодой хозяйки. Берите на заметку!
Фокачча с пармезаном
Пармезан тертый
Оливковое масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Свежемолотый черный перец
Вашему вниманию - рецепт фокаччи с пармезаном, популярного итальянского хлеба, приготовить который в домашних условиях не составит никаких трудностей. Рекомендую попробовать, вам понравится!
Фокачча с луком, розмарином и фетой
Мука пшеничная
Оливковое масло
Мука цельнозерновая
Тёплая вода
Фета
Соль
Сухие дрожжи
Розмарин свежий
Лук
Предлагаю традиционную итальянскую выпечку, как приготовить фокаччу с луком, розмарином и фетой. Эту выпечку частенько сравнивают с другой популярной выпечкой – пиццей, только тут важен сам корж.