Итальянский хлеб фокачча

Приготовьте очень вкусный итальянский хлеб. На первый взгляд, кажется, что ничего необычного в нем нет. Но какое "послевкусие"!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Теплая вода 2/3 Стакана
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Дрожжи, пачка 1/3 Штуки
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Розмарин сушеный 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Оливки черные, горсть 1 Штука
Твердый сыр 70 Грамм

Шаг 1

1. В отдельную посуду просеять муку. Добавить в нее сахар, соль и дрожжи. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Добавить теплую воду и замесить тесто. Тесто для фокаччи похоже на тесто для пиццы. Оставить его в теплом месте на час, пока оно не поднимется.

Шаг 2

2. Оливки нарезать колечками. Сыр натереть на средней терке. Теперь приготовим душистое масло. Чеснок мелко измельчить. В отдельную миску налить 2 ложки оливкового масла, добавить в него чеснок и розмарин. Перетереть всю массу в ступке.

Шаг 3

3. Смазать маслом форму для запекания и выложить на него тесто. Размять тесто по всей форме. Хорошо смазать тесто душистым маслом.

Шаг 4

4. Выложить на тесто оливки и посыпать тертым сыром. Разогреть духовку и поставить в нее форму с хлебом. За 20 минут хлеб должен пропечься.

Похожий видео рецепт "Итальянский хлеб фокачча"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!