Итальянский хлеб фокачча
2 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Jess

Итальянский хлеб фокачча

Приготовьте очень вкусный итальянский хлеб. На первый взгляд, кажется, что ничего необычного в нем нет. Но какое "послевкусие"!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Теплая вода 2/3 Стакана
  • Оливковое масло 4 Ст. ложки
  • Дрожжи, пачка 1/3 Штуки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Розмарин сушеный 1 Чайная ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Оливки черные, горсть 1 Штука
  • Твердый сыр 70 Грамм

Шаг 1

1.	В отдельную посуду просеять муку. Добавить в нее  сахар, соль и дрожжи. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Добавить теплую воду и замесить тесто. Тесто для фокаччи похоже на тесто для пиццы. Оставить его в теплом месте на час, пока оно не поднимется.

1. В отдельную посуду просеять муку. Добавить в нее сахар, соль и дрожжи. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Добавить теплую воду и замесить тесто. Тесто для фокаччи похоже на тесто для пиццы. Оставить его в теплом месте на час, пока оно не поднимется.

Шаг 2

2.	Оливки нарезать колечками. Сыр натереть на средней терке. Теперь приготовим душистое масло.  Чеснок мелко измельчить. В отдельную миску налить 2 ложки оливкового масла, добавить в него чеснок и розмарин. Перетереть всю массу в ступке.

2. Оливки нарезать колечками. Сыр натереть на средней терке. Теперь приготовим душистое масло. Чеснок мелко измельчить. В отдельную миску налить 2 ложки оливкового масла, добавить в него чеснок и розмарин. Перетереть всю массу в ступке.

Шаг 3

3.	Смазать маслом форму для запекания и выложить на него тесто. Размять тесто по всей форме. Хорошо смазать тесто душистым маслом.

3. Смазать маслом форму для запекания и выложить на него тесто. Размять тесто по всей форме. Хорошо смазать тесто душистым маслом.

Шаг 4

4.	Выложить на тесто оливки и посыпать тертым сыром. Разогреть духовку и поставить в нее форму с хлебом. За 20 минут хлеб должен пропечься.

4. Выложить на тесто оливки и посыпать тертым сыром. Разогреть духовку и поставить в нее форму с хлебом. За 20 минут хлеб должен пропечься.

Похожий видео рецепт "Итальянский хлеб фокачча"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×