Фокачча с лимоном и травами

1 ч.

4

Антон Сорока

Фокачча с лимоном и травами

Фокачча – это популярная итальянская выпечка. Уже много раз говорил, что ее можно сделать с разными овощами или зеленью. В подтверждение этому — рецепт, как приготовить фокаччу с лимоном и травами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 стакана
Вода 2/3 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Оливковое масло 1,5 ч. ложки
Кайенский перец 0,5 ч. ложки
Чеснок 1 зубчик
Лимон 5 ломтиков
Свежий базилик 2-3 штук
Сушеный тимьян 0,5 ч. ложки
Сушеный розмарин 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Молотый перец 1 щепотка
Сыр 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, в центре сделайте колодец и влейте воду, хорошенько перемешайте.

1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, в центре сделайте колодец и влейте воду, хорошенько перемешайте.

Шаг 2

2. Добавьте оливковое масло, кайенский и черный перцы, половину натертого сыра, чеснок и сушеные травы. Оборвите листья с веточек базилика и нарежьте их, затем выложите в тесто.

2. Добавьте оливковое масло, кайенский и черный перцы, половину натертого сыра, чеснок и сушеные травы. Оборвите листья с веточек базилика и нарежьте их, затем выложите в тесто.

Шаг 3

3. Замесите тесто со всеми ингредиентами, сформируйте из теста шар.

3. Замесите тесто со всеми ингредиентами, сформируйте из теста шар.

Шаг 4

4. Тяжелую сковороду смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, разровняйте его. Нарежьте тонко лимон и немного вдавите ломтики в поверхность.

4. Тяжелую сковороду смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, разровняйте его. Нарежьте тонко лимон и немного вдавите ломтики в поверхность.

Шаг 5

5. Запекайте при 210 градусах около 20 минут, затем достаньте и посыпьте второй половиной тертого сыра, запекайте еще 5-10 минут.

5. Запекайте при 210 градусах около 20 минут, затем достаньте и посыпьте второй половиной тертого сыра, запекайте еще 5-10 минут.

Шаг 6

6. Достаньте выпечку из духовки и оставьте, чтобы она была теплой, затем нарежьте кусочками и подавайте.

6. Достаньте выпечку из духовки и оставьте, чтобы она была теплой, затем нарежьте кусочками и подавайте.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Фокачча

Мука пшеничная Вода тёплая Оливковое масло Крупная морская соль Вода Соль Дрожжи прессованные Сахар

Предлагаю вам узнать, как приготовить фокаччу, традиционное блюдо итальянской кухни. Это пшеничная лепешка, ее можно подавать вместо хлеба к первым блюдам или использовать как основу для бутербродов.

2 ч.

5.0

283

Фокачча тонкая

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Дрожжи Сахар

Фокачча — это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы!

1 ч. 30 мин

3.1

310

Фокачча с зеленью

Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие Зелень Свежемолотый черный перец

Каждая итальянская хозяйка на память знает, как испечь хорошую фокаччу с зеленью и из обычной трапезы сделать практически праздничную. Внимаем советам итальянок и готовим фокаччу с зеленью!

4 ч.

4.0

563

Фокачча для сэндвичей

Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Соль Дрожжи свежие Сахар Яйцо

Наверное многие пробовали итальянскую фокаччу? Действительно, это очень вкусный хлеб и сделать его нетрудно в домашних условиях. Посмотрите, как приготовить особенную фокаччу - для сэндвичей.

4 ч. 35 мин

5.0

209

Фокачча с тимьяном и чесноком

Мука Вода Оливковое масло Соль Чеснок Дрожжи сухие Сахар Пучок тимьяна

Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую!

3 ч.

4.2

–

Фокачча с сыром и базиликом

Мука пшеничная Пармезан Оливковое масло Базилик свежий зеленый Дрожжи сухие быстродействующие Морская соль

Фокачча с сыром и базиликом - еще один способ приготовления традиционного итальянского хлеба. Мягкий, хрустящий, ароматный, только что испекшийся хлеб фокачча - непременный атрибут хорошей трапезы.

3 ч. 10 мин

4.8

408

Фокачча с маслинами и розмарином

Мука Тёплая вода Маслины Сухие быстродействующие дрожжи Соль Сахар Оливковое масло Розмарин свежий

Хотите знать рецепт, как приготовить фокаччу с маслинами и розмарином, чтобы побаловать себя настоящим итальянским угощением? Выбирайте только качественные продукты, чтобы ощутить весь вкус Италии.

2 ч. 50 мин

5.0

–

Фокачча на закваске

Мука пшеничная Вода Пшеничная закваска Оливковое масло Соль Мед Розмарин Помидоры черри Маслины

Фокачча — традиционный плоский итальянский хлеб. Лепешка может выпекаться с различными наполнителями: ароматными травами, помидорами, оливками, непременный компонент — оливковое масло.

4 ч.

5.0

186

Фокачча с пармезаном и розмарином

Мука Вода тёплая Пармезан Масло оливковое Дрожжи свежие Розмарин

Предлагаю подать на завтрак или обед домашнюю фокаччу с добавлением пармезана и ароматного розмарина. Простой рецепт, который получится даже у молодой хозяйки. Берите на заметку!

2 ч.

260

Фокачча с помидорами черри

Мука Вода Оливковое масло Чеснок Соль Дрожжи Тимьян Черри

Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, как приготовить фокаччу с помидорами черри. Её можно есть просто так или подать к любому блюду.

3 ч. 20 мин

4.3

–

Фокачча с укропом

Оливковое масло Сахар Укроп Соль Дрожжи сухие Свежемолотый черный перец

Для тех, кто любит экспериментировать на кухне и в частности готовить выпечку, этот рецепт фокаччи с укропом. Больших хлопот приготовление не доставит, однако итальянский хлеб получится вкусный!

4 ч.

5.0

462

Фокачча тонкая хрустящая

Мука Вода Масло оливковое Розмарин Соль

Тонкая, хрустящая лепешка родом из Италии! Готовится очень просто, без использования дрожжей и сахара. Отличный вариант для подачи к первому вместо хлеба и с различными намазками.

1 ч.

5.0

290

×