Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Фокачча тонкая хрустящая
1 ч.
3

Фокачча тонкая хрустящая

Тонкая, хрустящая лепешка родом из Италии! Готовится очень просто, без использования дрожжей и сахара. Отличный вариант для подачи к первому вместо хлеба и с различными намазками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 160 грамм
  • Розмарин 1/2 ч. ложки мелко нарезанный
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Вода 100 грамм 28-30°С

Калорийность

290 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Половину оливкового масла налейте в пиалу, добавьте рубленый розмарин, перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Шаг 3

В миску налейте воду, добавьте соль и перемешайте до растворения. В миску просейте муку и влейте оливковое масло с розмарином.

Шаг 4

Замесите мягкое, не липкое тесто. Его нужно вымешивать не менее 10 минут, не добавляя муку, даже если и будет вначале липнуть. С каждой минутой оно становится все мягче и мягче. Заверните тесто в пленку и оставьте на кухонном столе на 25-30 минут.

Шаг 5

Разделите тесто на две части и раскатайте на пергаменте в тонкие лепешки. Смажьте сверху оставшимся оливковым маслом.

Шаг 6

Поставьте противень с фокачча в горячую духовку и выпекайте при температуре 220 градусов в течение 15 минут. Не ждите, что она сильно зарумянятся.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Фокачча тонкая хрустящая"

Видео рецепт Фокачча тонкая хрустящая
Оценить рецепт
5.0 9

Похожие рецепты

Фокачча тонкая
Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Дрожжи Сахар
Фокачча — это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы!
1 ч. 30 мин
–
3.1
310
Фокачча тонкая без дрожжей
Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Соль Сахар Розмарин свежий
Свежая, золотистая, тонкая фокачча без дрожжей получается очень вкусной. Расскажу, как ее приготовить. Для тех, кто не употребляет дрожжи, этот рецепт – прекрасный выбор домашней хлебной выпечки.
1 ч.
1
4.3
–
Фокачча (рецепт)
Мука Молоко Оливковое масло Пармезан Сахар Чесночный порошок Итальянские травы Сухие дрожжи Соль Яйцо
Если вас увлекает итальянская кухня, хотите понемногу освоить ее азы, тогда предлагаю начать с самого традиционного. Расскажу, как приготовить фокаччу. Этот хлеб (лепешка) всегда пригодится.
2 ч. 10 мин
–
5.0
–
Фокачча
Мука пшеничная Вода тёплая Оливковое масло Крупная морская соль Вода Соль Дрожжи прессованные Сахар
Предлагаю вам узнать, как приготовить фокаччу, традиционное блюдо итальянской кухни. Это пшеничная лепешка, ее можно подавать вместо хлеба к первым блюдам или использовать как основу для бутербродов.
2 ч.
2
5.0
283
Фокачча тонкая с чесноком
Мука Оливковое масло Чеснок Розмарин Морская соль Сахар Сухие дрожжи Соль
Фокачча — это итальянские лепешки, которые готовят из дрожжевого или пресного сдобного теста. Они прекрасно сочетаются с бульонами, супами. Делюсь, как приготовить тонкую фокаччу с чесноком.
3 ч.
–
5.0
–
Фокачча для сэндвичей
Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Соль Дрожжи свежие Сахар Яйцо
Наверное многие пробовали итальянскую фокаччу? Действительно, это очень вкусный хлеб и сделать его нетрудно в домашних условиях. Посмотрите, как приготовить особенную фокаччу - для сэндвичей.
4 ч. 35 мин
1
5.0
209
Фокачча с сыром
Мука Вода Моцарелла Пармезан Оливковое масло Сахар Томатный соус Соль Сухие дрожжи Оливки
Фокачча — это итальянская тонкая, изящная, невероятно вкусная лепешка. Традиционно фокачча с сыром подается к закускам, салатам и супам, мясным блюдам, но может использоваться как хлеб для сэндвичей.
2 ч.
–
5.0
258
Хлеб "Фокачча"
Мука Вода тёплая Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи Розмарин
Фокачча – традиционный итальянский дрожжевой хлеб, который иногда сравнивают с пиццей. Хлеб "Фокачча" получается невероятно вкусным: хрустящий снаружи и очень мягкий, нежный внутри!
4 ч.
–
5.0
–
Фокачча на закваске
Мука пшеничная Вода Пшеничная закваска Оливковое масло Мед Соль Маслины Розмарин Помидоры черри
Фокачча — традиционный плоский итальянский хлеб. Лепешка может выпекаться с различными наполнителями: ароматными травами, помидорами, оливками, непременный компонент — оливковое масло.
4 ч.
–
5.0
186
Фокачча от Джейми Оливера
Сыр мягкий Мука пшеничная Вода холодная Масло оливковое Свежий базилик Манная или кукурузная крупа Дрожжи сухие Соль Помидоры черри Розмарин
Фокачча — традиционный итальянский хлеб в виде большой лепешки. Готовится на дрожжевой основе или на закваске с различными наполнителями. Неизменным в составе является оливковое масло.
2 ч.
–
5.0
–
Фокачча с прованскими травами
Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие Свежемолотый черный перец Прованские травы
Итальянская выпечка с французским оттенком: фокачча с прованскими травами. Такую фокаччу можно смело подавать вместо хлеба к супам, салатам и закускам. Будет очень вкусно.
4 ч.
–
5.0
563
Фокачча с рукколой
Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Руккола Сахар Чеснок Орегано Оливки
Очень вкусный, ароматный домашний хлебушек с оливками, чесноком и рукколой понравится всей вашей семье. Берите на заметку рецепт!
1 ч. 20 мин
–
5.0
269
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×