Тесто на пончики

3 ч.

10

Маргарита

Тесто на пончики

Сегодня я опять решила сделать пончики. Дело в том, что приезжают родственники, а значит, нужно иметь что-то про запас, помимо основной еды. Расскажу вам, как приготовить тесто на пончики.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 400 мл
Мука 2 стакана
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 5 ст. ложек
Сахарная пудра По вкусу
Масло подсолнечное 150-200 мл
Дрожжи сухие 15 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сначала разводим в теплом молоке дрожжи. Кладем сахар, размешиваем и отставляем бродить. А пока просеиваем муку. Делаем углубление в центре горки. Разбиваем туда яйца. Наливаем дрожжи с молоком, кладем щепотку соли и замешиваем тесто.

Сначала разводим в теплом молоке дрожжи. Кладем сахар, размешиваем и отставляем бродить. А пока просеиваем муку. Делаем углубление в центре горки. Разбиваем туда яйца. Наливаем дрожжи с молоком, кладем щепотку соли и замешиваем тесто.

Шаг 2

Кладем тесто в тазик или кастрюльку, накрываем полотенцем и относим в теплое место на полчаса. Там оно должно подняться, как минимум, вдвое.

Кладем тесто в тазик или кастрюльку, накрываем полотенцем и относим в теплое место на полчаса. Там оно должно подняться, как минимум, вдвое.

Шаг 3

Когда тесто хорошенько поднимется, начинаем отщипывать от него кусочки для будущих пончиков. Размер рассчитывайте на свое усмотрение. Не забудьте присыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Делаем из кусочков бублики с маленькой дырочкой. Оставляем пончики подняться минут на 10-15.

Когда тесто хорошенько поднимется, начинаем отщипывать от него кусочки для будущих пончиков. Размер рассчитывайте на свое усмотрение. Не забудьте присыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Делаем из кусочков бублики с маленькой дырочкой. Оставляем пончики подняться минут на 10-15.

Шаг 4

А пока ставим сковороду с высокими краями либо кастрюлю на плиту. Наливаем побольше растительного масла. Раскаляем до пузырей. Кладем поднявшиеся пончики в масло и обжариваем с двух сторон до готовности.

А пока ставим сковороду с высокими краями либо кастрюлю на плиту. Наливаем побольше растительного масла. Раскаляем до пузырей. Кладем поднявшиеся пончики в масло и обжариваем с двух сторон до готовности.

Шаг 5

Готовые пончики вынимаем и кладем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Посыпаем их сахарной пудрой и подаем на стол. Приятного аппетита!

Готовые пончики вынимаем и кладем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Посыпаем их сахарной пудрой и подаем на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тесто на пончики"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Тесто на пончики

Оценить рецепт

4.4 29

григорий симонов

12.10.2019 03:57

Вы что там модераторы не проверяете тех кто печатается неужели не видно что человек не пекет сам а просто слизывает рецепты

Похожие рецепты

Дрожжевое тесто для пончиков

Мука Молоко Масло сливочное Сахарный песок Яйцо Вода Сухие дрожжи Соль Ванильный сахар

Сегодня сложно купить хорошие пончики, в магазинах их жарят на старом масле, а тесто тяжелое. Но благодаря рецепту, как приготовить дрожжевое тесто для пончиков, мне удалось вернуть вкус детства.

2 ч. 20 мин

4.0

–

Пончики рецепт классический

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Соль Сахарная пудра Масло подсолнечное Желтки

Скажите, кто из вас не любит пышные и ароматные домашние пончики? Любят их практически все, а вот готовят их почему-то редко. Исправлю этот пробел и поделюсь с вами классическим рецептом!

1 ч.

4.6

286

Самые нежные пончики из дрожжевого теста

Растительное масло Мука Молоко Сахар Сахар Корица Масло Сухие дрожжи Соль Яйцо

Вот уже в который раз готовите пончики, но на второй день они получаются черствыми? Тогда посмотрите этот рецепт: вы узнаете, как приготовить самые нежные пончики из дрожжевого теста быстро и легко!

3 ч.

4.3

–

Пончики классические

Сахарная пудра Молоко Мука Сливочное масло Сахар Какао Сухие дрожжи Орехи Яичные желтки

Приготовить великолепный десерт к чаю можно своими руками. Например, пончики классические в глазури с орехами — отличный вариант, чтобы побаловать себя домашней выпечкой к чаю. Готовятся они просто.

2 ч.

3.5

–

Быстрый рецепт пончиков

Масло растительное Мука пшеничная Молоко Сахар Дрожжи Соль Яйца куриные

Пышные, мягкие, жаренные в масле пирожки… Такое блюдо, как донатсы (а по-нашему — пончики), пришло к нам из Америки и стало очень популярным благодаря ярким украшениям, очень полюбилось нашим деткам.

1 ч.

4.6

–

Пончики из детства

Растительное масло Мука пшеничная Творог классический Сахарный песок Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Кто из нас не любил вкуснейшие пончики родом из детства, которые готовили в кафе или же в столовых?! Также многие мамы и бабушки баловали своих детей и внуков домашней выпечкой.

1 ч.

4.2

–

Пышные пончики на молоке

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло растительное Дрожжи живые Ванильный сахар Соль Яйца куриные

Пышные пончики на молоке — это идеальное угощение для вас и ваших близких. Их очень просто пожарить в домашних условиях, достаточно дождаться, когда поднимется дрожжевое тесто.

1 ч. 20 мин

4.0

317

Пончики заварные по-французски

Растительное масло Вода Мука Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо Соль

Если вам наскучили пироги и булочки, посмотрите, как приготовить пончики заварные по-французски — легкий рецепт на скорую руку. По вкусу пончики получаются даже лучше классических, попробуйте!

30 мин

3.5

206

Жидкое тесто для пончиков

Вода Мука Сахар Масло сливочное Дрожжи Соль Яйцо

Воздушные, легкие, с хрустящей корочкой пончики — всегда желанные гости на семейном столе. С ними можно попить чай, перекусить и даже взять с собой на работу. Сегодня предлагаю очень простой рецепт!

50 мин

5.0

–

Пончики с кремом

Мука Сахар Молоко Молоко Мука Сахар Растительное масло Дрожжи Ванильная эссенция Яйцо Яйцо Соль

Предлагаю отличные пончики к завтраку или полднику. Любители сладкой выпечки обязательно оценят этот рецепт! Особенно он пользуется популярностью в семьях, где есть маленькие сластены.

50 мин

4.4

–

Русские пончики

Сгущенное молоко Сметана Ванилин Сухие дрожжи Яйца

Русские пончики - название очень условное. Есть версия, что название они получили из-за колобкообразного вида, который абсолютно противоположен внешнему виду американских пончиков с дыркой.

4 ч.

5.0

231

Бездрожжевые пончики

Мука пшеничная Кефир Сахарная пудра Шоколадный сироп Масло подсолнечное Сода Яйцо куриное Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бездрожжевые пончики. Для получения пышной выпечки совсем не обязательно использовать дрожжи. И сегодня я вам это докажу! Вкусный десерт всем на радость!

1 ч.

5.0

–

×