Быстрый рецепт пончиков
Пышные, мягкие, жаренные в масле пирожки… Такое блюдо, как донатсы (а по-нашему — пончики), пришло к нам из Америки и стало очень популярным благодаря ярким украшениям, очень полюбилось нашим деткам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 500 грамм
- Дрожжи 2 ч. ложки сухие
- Молоко 1 стакан
- Яйца куриные 2 штуки
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 литр
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Растворите дрожжи в небольшом колличестве теплого молока, оставьте их на 5 минут до полного растворения.
Шаг 2

Взбейте на низкой скорости остальные ингредиенты: соль, сахар, яйца. В смесь влейте молоко и дрожжи.
Шаг 3

Добавляйте постепенно муку и продолжайте замешивать до густой консистенции, пока не перестанет прилипать к чаше.
Шаг 4

Месите тесто руками еще 5 минут, тесто должно быть эластичным.
Шаг 5

Накройте тесто салфеткой, оставьте его в теплом месте до увеличения в размере.
Шаг 6

Отправляйте пончики жариться в разогретое масло. Жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 7

Достаньте готовые пончики, выложите их на решетку, дайте стечь лишнему маслу. При остывании украсьте на ваш вкус и подавайте к столу.


Похожие рецепты








