Пончики на кефире
Такие замечательные сладкие и пышные пончики прекрасно подойдут к чаю или кофе. Готовятся они из самых простых ингредиентов и, к тому же, очень быстро. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 мл
- Мука 2,5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Сахар 5 ст. ложек
- Сахарная пудра По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Сода 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром.
Шаг 2
Добавьте соду и 3 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Постепенно засыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто ложкой, а затем — руками.
Шаг 4
Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 25 минут.
Шаг 5
Затем разделите тесто на две части, каждую из которых раскатайте в пласт (толщиной 1 см).
Шаг 6
Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие.
Шаг 7
Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем пончики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Шаг 8
Переложите пончики на тарелку, дайте им немного остыть, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пончики на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
108
Виктория Концевая
28.09.2023 16:42
Рекомендую, спасибо за рецепт!
Амина Дуйсебиева
28.11.2021 22:11
А на счёт соды это сколько половину?или
Алексей Марчук АВТОР
29.11.2021 17:11
Половинка чайной ложки
VeronikaN
08.10.2021 11:35
Заменила содй на разрыхлитель - отлично вздулись и даже после остывания не опали как оладушки бывает)))) Съела их на завтрак с чаем, а я с кофе за милую душу. Очень удачный рецепт - дети даже взяли их ссобою в школу!
Марина
18.08.2020 10:36
Муж назвал их галеты
Ппр Впр
29.07.2018 11:18
Выглядит аппетитно, обязательно приготовлю)
Анна Прохватилова
23.11.2017 16:55
Быстро и вкусно!
Neizvestnon
07.09.2017 10:50
Вкусные и пышные
Светлана Лунева
23.04.2016 19:29
просто супер и пышнинькие такие 
Похожие рецепты
Пончики на кефире за 15 минут
Мука пшеничная высшего сорта
Кефир
Растительное масло рафинированное
Сахар
Яйцо
Сливочное масло
Разрыхлитель
Ванилин
Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу!
Быстрые пончики на кефире
Мука
Масло растительное
Кефир
Сахар
Сода
Яйца куриные
Соль
Сегодня задумала сделать пончики на скорую руку. Надо же как-то разнообразить будничную жизнь. Конечно, это не полезно, зато вкусно! Вот, как приготовить быстрые пончики на кефире.
Пышные пончики на кефире
Мука
Кефир
Сахар
Масло сливочное
Корица
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Вашему вниманию — вкусный и простой рецепт пышных пончиков на кефире. С удовольствием вам расскажу, как их приготовить! Вкусная, сытная и очень домашняя получается выпечка, настроение поднимает сразу!
Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)
Мука
Кефир 2,5%
Сахар
Растительное масло
Сливочное масло
Сода
Яйцо
Соль
Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей). Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.
Московские пончики
Мука пшеничная
Творог
Масло растительное
Сахар
Сода
Уксус
Яйцо куриное
Хотите узнать как приготовить московские пончики? Тогда следуйте этому быстрому и несложному рецепту. У вас обязательно получатся мягкие сладкие пончики со вкусом, знакомым с детства.
Пончики с тыквой
Масло растительное
Мука
Тыквенное пюре
Сахар
Кефир
Сливочное масло
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Желток
Пряности
Многие хозяйки умеют готовить традиционные пончики, я же расскажу вам, как приготовить пончики с тыквой, очень вкусные пончики, нежные и с легким ароматом тыквы. У них очень красивый цвет!
Бездрожжевые пончики
Мука пшеничная
Кефир
Сахарная пудра
Шоколадный сироп
Масло подсолнечное
Сода
Яйцо куриное
Соль
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бездрожжевые пончики. Для получения пышной выпечки совсем не обязательно использовать дрожжи. И сегодня я вам это докажу! Вкусный десерт всем на радость!
Пышки-пустышки
Мука пшеничная
Кефир
Растительное масло
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Вкусненькие пышки на кефире на скорую руку — отличная домашняя выпечка для всей семьи. Тесто мягенькое, воздушное, с сахарной пудрой они просто шикарны! Берите рецепт на заметку, пригодится!
Пампушки на кефире
Мука
Кефир
Масло растительное
Сахар
Сода
Яйцо
Сахарная пудра
Хочу вам рассказать, как приготовить пампушки на кефире в домашних условиях. Это вкусная и пышная домашняя выпечка, которая готовится на сковороде, так что процесс много времени не отнимет!
Пончики на простокваше
Мука пшеничная
Кислое молоко
Вода кипяченая
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Готовить пончики для своих близких — одно удовольствие. Быстро, вкусно и без проблем. Если вам предстоит чаепитие, то без особых затрат попробуйте пожарить пончики на простокваше. Все будут довольны!
Пончики без дрожжей
Мука
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Корица
Яйца
Быстро, а главное вкусно и без дрожжей: вашему вниманию предлагаю рецепт пончиков без дрожжей для всех сладкоежек!
Легкий рецепт пончиков
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Яйца куриные
Масло растительное
Ванилин
Яркие и вкусные пончики всегда поднимут настроение ребятне. Рекомендую прочитать и узнать, как приготовить легкий рецепт пончиков для вас и вашей семьи. С детьми готовить пончики еще веселей.