Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)

Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей). Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 2,5% 250 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Сахар 4-5 Ст. ложек
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Сода 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 30 Грамм
Мука 390 Грамм

Количество порций

Калорийность

303 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Яйцо слегка взбейте венчиком, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте кефир, растопленное охлажденное сливочное масло. Добавьте небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто (сначала венчиком, затем руками).

Шаг 2

2. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Сделайте небольшое углубление в тесте и добавьте растительное масло. Вымесите тесто, чтобы масло полностью соединилось с тестом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте пончики.

Шаг 3

3. Обжарьте пончики с обеих сторон на разогретом растительном масле на огне ниже среднего так, чтобы масло покрывало половину пончика. Выложите пончики на бумажное полотенце и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!