Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)
1 ч. 0 мин
количество порций 6-7
Автор рецепта — Ольга Матвей

Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)

Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей). Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 2,5% 250 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 4-5 Ст. ложек
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек
  • Соль 1 Щепотка
  • Сода 1/2 Чайных ложки
  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Мука 390 Грамм

Шаг 1

1. Яйцо слегка взбейте венчиком, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте кефир, растопленное охлажденное сливочное масло. Добавьте небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто (сначала венчиком, затем руками).

1. Яйцо слегка взбейте венчиком, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте кефир, растопленное охлажденное сливочное масло. Добавьте небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто (сначала венчиком, затем руками).

Шаг 2

2. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Сделайте небольшое углубление в тесте и добавьте растительное масло. Вымесите тесто, чтобы масло полностью соединилось с тестом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте пончики.

2. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Сделайте небольшое углубление в тесте и добавьте растительное масло. Вымесите тесто, чтобы масло полностью соединилось с тестом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте пончики.

Шаг 3

3. Обжарьте пончики с обеих сторон на разогретом растительном масле на огне ниже среднего так, чтобы масло покрывало половину пончика. Выложите пончики на бумажное полотенце и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

3. Обжарьте пончики с обеих сторон на разогретом растительном масле на огне ниже среднего так, чтобы масло покрывало половину пончика. Выложите пончики на бумажное полотенце и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×