Простые пончики

Когда хочется сладенького и количество калорий не страшит, предлагаю приготовить пончики. Воздушные, аппетитные, невероятно нежные и очень вкусные. Отличный вариант домашней выпечки для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1 Штука
Сливочное масло 100 Грамм
Сахар 3 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Мука 1 Стакан
Яйцо 4 Штуки
Растительное масло 1 Литр
для жарки

Количество порций

Шаг 1

1. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и выложите в сотейник.

Шаг 2

2. На медленном огне растопите и добавьте воду. Доведите до кипения.

Шаг 3

3. Всыпьте просеянную муку.

Шаг 4

4. И быстро перемешайте лопаткой. Снимите сотейник с огня.

Шаг 5

5. Дальше можно вымешивать тесто руками или с помощью техники. Вбейте по одному яйца и перемешайте.

Шаг 6

6. Тесто готово. Оно не должно быть слишком плотным.

Шаг 7

7. Разогрейте в кастрюле довольно большое количество растительного масла. Пончики должны жариться во фритюре. С помощью ложек выкладывайте небольшие порции теста в масло.

Шаг 8

8. Жарьте пончики до румяности. Выкладывайте небольшими порциями, чтобы они не прикасались друг к другу и обжаривались равномерно со всех сторон.

Шаг 9

9. Аккуратно достаньте пончики шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Удалив излишки масла, переложите на тарелку для подачи и присыпьте сахарной пудрой.