3 ч.

Пончики с шоколадом

Спешу поделиться со всеми сладкоежками очень классным вариантом, как приготовить пончики с шоколадом, которые буквально таят во рту. Если вы не боитесь лишних калорий, тогда отправляйтесь на кухню!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 штуки
Сахар 220 грамм
Кондитерский жир 1 ст. ложка шортенинг
Молоко 170 мл
Мука 800-900 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Специи По вкусу мускатный орех, ваниль, корица
Сливочное масло 110 грамм
Сливки 50 мл
Кукурузный сироп 1 ч. ложка
Ванильный экстракт 2 ч. ложки
Сахарная пудра 400 грамм
Шоколад 150 грамм
Растительное масло 1 литр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините яйца, сахар и шортенинг. Взбейте миксером добела.

Шаг 2

2. Муку просейте с солью.

Шаг 3

3. Всыпьте муку, влейте молоко, продолжая замешивать тесто.

Шаг 4

4. Вот таким оно должно получиться в результате.

Шаг 5

5. Для аромата можно добавить немного специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте.

Шаг 6

6. Уберите тесто в холодильник на пару часов.

Шаг 7

7. После выложите на рабочий стол, присыпанный мукой, и раскатайте.

Шаг 8

8. Вырежьте кружочки.

Шаг 9

9. И сделайте дырочки в центре каждого.

Шаг 10

10. Как следует разогрейте растительное масло и жарьте пончики до румяности.

Шаг 11

11. Аккуратно шумовкой доставайте их из масла и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

Шаг 12

12. Для приготовления глазури в небольшом сотейнике соедините сливочное масло, кукурузный сироп, сливки и ванильный экстракт. Поставьте на огонь.

Шаг 13

13. Добавьте шоколад и снимите сотейник с огня. Помешивая аккуратно, растопите шоколад.

Шаг 14

14. Всыпьте сахарную пудру, тщательно перемешайте и оставьте глазурь на полчасика.

Шаг 15

15. После аккуратно нанесите глазурь на пончики.

Шаг 16

16. И дайте подсохнуть. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Американские пончики, покрытые шоколадом

Мука Молоко Масло растительное Яйца Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль, ваниль Шоколад Сливки

Донатс — это очень популярные в Америке пончики, которые чаще всего едят на завтрак. Смотрите рецепт, как приготовить американские пончики, покрытые шоколадом. Невероятно воздушные, мягкие, вкусные.

2 ч.

4.6

–

Шоколадные пончики (мастер-класс)

Масло сливочное Сахар Шоколад темный Посыпка кондитерская Какао-порошок Шоколад темный Ванильный сахар Сливки Яйцо куриное

Эти шоколадные пончики обязательно придутся по душе детям. Да и взрослые-сладкоежки тоже не откажутся от них. Интересный способ приготовления без муки делает рецепт еще более интересным!

45 мин

–

5.0

392

Шоколадные пончики в духовке

Сахарная пудра Мука "Кока-кола" или холодный кофе, или молоко Какао Сливочное масло Растительное масло Ваниль Разрыхлитель Соль Яйца Кондитерская посыпка

Стараюсь питаться здоровой пищей, поэтому даже такую выпечку как пончики, что жарятся в большом количестве масла, умудрился модернизировать. Расскажу, как приготовить шоколадные пончики в духовке.

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадные пончики

Готовая смесь для шоколадного пирога Сливки Шоколад Темное пиво Крепкий кофе Молоко Масло растительное Вода Сироп Молотый кайенский или чили перец Яйца Перец чили

Перед вами - замечательный рецепт шоколадных пончиков. И не просто пончиков, а пончиков с темным пивом, чили и кофе! Такие пончики можно преподнести любимым мужчинам на 23 февраля или День Отца.

1 ч.

–

5.0

–

Мексиканские шоколадные пончики с глазурью

Сахар Молоко Топленое сливочное масло или маргарин Молоко Разрыхлитель Ванильный экстракт Ванильный экстракт Корица Молотый порошок чипотле Соль Ванильный экстракт Винный камень Яйца Яичные белки

Рецепт приготовления пончиков с какао, корицей, порошком чипотл, ванильной глазурью и глазурью из белков и сахарной пудры.

30 мин

–

4.5

–

Рецепт воздушных пончиков

Мука Молоко Вода Сахар Сливочное масло Соль Пакетик сухих дрожжей Яйцо Растительное масло

Что из домашней выпечки вы любите больше всего? Я, признаться честно, обожаю пончики! Нежнейшие, тающие во рту, с сахарной пудрой или самой разнообразной глазурью. Настоящее объедение.

2 ч.

–

4.8

–

Пончики с глазурью (3 вида)

Масло растительное Мука Теплое молоко Молоко Сахарная пудра Ягоды Сахар Шоколад Сливочное масло Тёплая вода Нутелла Сухие дрожжи Соль Яйцо комнатной температуры

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самые вкусные пончики, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пончики с глазурью (3 вида). Настоятельно рекомендую вам попробовать такое лакомство.

2 ч.

–

5.0

449