Пончики к завтраку на скорую руку

Во время завтрака можно позволить себе что-то вкусное и сладкое, но времени на приготовление выпечки часто не хватает. Поэтому расскажу, как приготовить пончики к завтраку на скорую руку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белая пшеничная мука 390 Грамм
Сметана 15% 250 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахар 4-5 Ст. ложек
Растительное масло 500 Миллилитров
+ 3-4 ст. ложки в тесто
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

517 ккал

Калорийность

7 г

Белки

38 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В миску тестомеса разбейте яйцо и взбейте его венчиком до легкой пены. Добавьте сахар, соль и сметану. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Вымесите тесто в течение 3-4 минут на 2 скорости.

Шаг 2

2. Когда тесто соберется в ком вокруг крюка тестомеса, добавьте растительное масло. Вымешивайте тесто, пока оно полностью не вберет в себя масло.

Шаг 3

3. Придайте тесту форму шара, выложите его на рабочую поверхность, слегка покатайте и разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в жгут длинной 30 см и разрежьте на 8 частей. Сформируйте шарики, затем – пончики с отверстием посредине.

Шаг 4

4. Обжарьте пончики с двух сторон в очень горячем масле на среднем огне так, чтобы масло покрывало лишь половину пончика. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!