Пончики заварные по-французски

30 мин

5

Антонина Панина

Пончики заварные по-французски

Если вам наскучили пироги и булочки, посмотрите, как приготовить пончики заварные по-французски — легкий рецепт на скорую руку. По вкусу пончики получаются даже лучше классических, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 120 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо 4 штуки
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра 1 ст. ложка
Растительное масло 1 литр для жарки
Вода 300 грамм

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюлю налейте воду, добавьте сливочное масло и поставьте на небольшой огонь. Доведите массу до кипения и снимите с огня, масло должно полностью раствориться.

1. В кастрюлю налейте воду, добавьте сливочное масло и поставьте на небольшой огонь. Доведите массу до кипения и снимите с огня, масло должно полностью раствориться.

Шаг 2

2. Добавьте всю муку и быстро, интенсивно перемешайте. Должно получиться мягкое гладкое тесто. Дайте массе немного остыть (она должна быть теплой) и по одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая лопаткой или миксером.

2. Добавьте всю муку и быстро, интенсивно перемешайте. Должно получиться мягкое гладкое тесто. Дайте массе немного остыть (она должна быть теплой) и по одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая лопаткой или миксером.

Шаг 3

3. Добавьте щепотку соли и перемешайте до однородности. В сотейник налейте растительное масло, доведите его до кипения и опустите в него тесто, формируя пончики чайной ложкой.

3. Добавьте щепотку соли и перемешайте до однородности. В сотейник налейте растительное масло, доведите его до кипения и опустите в него тесто, формируя пончики чайной ложкой.

Шаг 4

4. Обжарьте пончики до золотистого цвета, выложите их на бумажное полотенце и дайте им остыть. Украсьте сахарной пудрой или шоколадом. Приятного аппетита!

4. Обжарьте пончики до золотистого цвета, выложите их на бумажное полотенце и дайте им остыть. Украсьте сахарной пудрой или шоколадом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пончики заварные по-французски"

Видео рецепт Пончики заварные по-французски

Оценить рецепт

3.5 28

Похожие рецепты

Пончики с очень вкусной начинкой

Сахарная пудра Молоко Желтки Мука Сливки Какао Сливочное масло Сахар Дрожжи Крахмал Ваниль Соль Растительное масло

Эти аппетитные жареные комочки теста любят все: и взрослые, и дети. Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить пончики с очень вкусной начинкой из заварного крема. Невозможно оторваться!

3 ч.

5.0

–

Пончики из заварного теста

Вода или молоко Мука Сливочное масло Соль Яйцо Растительное масло

Хотите попробовать по-настоящему вкусные, нежные и аппетитные пончики без дрожжей? Тогда спешите запомнить и повторить этот рецепт в домашних условиях. Вы точно справитесь, имея подробную инструкцию!

40 мин

5.0

229

Крок-мадам по-французски

Хлеб Ветчина Листовая свекла Сливочное масло Горчица Яйцо Соль, перец

Французы — истинные гурманы! Еда для них это не просто способ утоления голода, а важный ритуал, наполненный высоким смыслом. Крок-мадам по-французски идеален для завтрака всей семьи. Быстро и вкусно!

45 мин

5.0

–

Пончики с кремом

Мука Сахар Молоко Молоко Мука Сахар Растительное масло Дрожжи Ванильная эссенция Яйцо Яйцо Соль

Предлагаю отличные пончики к завтраку или полднику. Любители сладкой выпечки обязательно оценят этот рецепт! Особенно он пользуется популярностью в семьях, где есть маленькие сластены.

50 мин

4.4

–

Французские тосты крем-брюле

Карамель: сахарный песок Сливки 30% Молоко Сахарный песок Ванильный экстракт Апельсиновый ликер Соль Буханка белого хлеба Яйца

Рецепт приготовления французских тостов с молоком, сливками, апельсиновой цедрой и ванильным экстрактом.

1 ч.

4.3

–

Гужеры с сыром

Сливочное масло Соль Яйца крупные Порошок чили

Гужеры – французская несладкая выпечка из заварного теста с сыром. Сыр добавляется непосредственно в тесто. Гужеры выпекаются либо в виде круглого пирога с отверстием в центре, либо в виде шариков.

2 дн. 7 ч.

4.2

360

Французские тосты с ванилью

Молоко Хлеб белый Масло сливочное Сахар Корица Яйцо Соль Ванилин

Для вкусного завтрака предлагаю вам рецепт, как приготовить французские тосты с ванилью. Пшеничный хлеб пропитывается сладкой молочно-яичной смесью с корицей и поджаривается на сливочном масле.

10 мин

5.0

–

Пончики "Бомболони"

Молоко Мука пшеничная Масло подсолнечное рафинированное Сахар Кукурузный крахмал Сахарная пудра Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Желтки яиц

Нежные, воздушные пончики с заварным кремом обязательно понравятся вам и вашим домашним. Выпечка просто праздничная и буквально тает во рту!

2 ч.

4.5

353

Пирожное "Орешек"

Сливочное масло Вода Сахарная пудра Мука Сгущенное молоко Орехи Лимонный сок Ром Яйца Соль Сахар

Кто не любит заварные пирожные? А если это пирожное с ореховым кремом "Шарлотт", да еще и с лимонной глазурью? Предлагаю рецепт такого пирожного. Готовится просто, о нюансах расскажу подробнее.

3 ч.

5.0

339

Заварные дрожжевые булочки

Мука пшеничная Молоко Сахарный песок Дрожжи сухие быстродействующие Ванильный сахар Поваренная соль

Пышные и ароматные домашние булочки с упругим мякишем. Готовятся они без яиц и масла, а характерную структуру этой выпечки обуславливает то, что при замесе теста мука заваривается горячим молоком.

2 ч.

5.0

257

Пончики классические

Сахарная пудра Молоко Мука Сливочное масло Сахар Какао Сухие дрожжи Орехи Яичные желтки

Приготовить великолепный десерт к чаю можно своими руками. Например, пончики классические в глазури с орехами — отличный вариант, чтобы побаловать себя домашней выпечкой к чаю. Готовятся они просто.

2 ч.

3.5

–

Рецепт воздушных пончиков

Мука Молоко Вода Сливочное масло Сахар Соль Яйцо Растительное масло Пакетик сухих дрожжей

Что из домашней выпечки вы любите больше всего? Я, признаться честно, обожаю пончики! Нежнейшие, тающие во рту, с сахарной пудрой или самой разнообразной глазурью. Настоящее объедение.

2 ч.

4.8

–

×