Пончики на скорую руку
Золотистые и пышные пончики безусловно порадуют ваших детей, да и редко какой взрослый откажется от такой вкуснотищи. Рассказываю, как сделать пончики на скорую руку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 Грамм
- Дрожжи 18 Грамм
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 2 Щепотки
- Яйца 4-5 Штук
- Масло сливочное 200 Грамм
- Вода 100 Грамм
- Растительное масло для жарки 500-700 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
В посуду, в которой будем делать тесто, выкладываем муку, соль, сахар, воду и дрожжи. Масло должно быть холодным, его рубим кубиками, но пока его не добавляем.
Шаг 2
Тщательно размешиваем все это, кроме масла, миксером.
Шаг 3
Теперь добавляем в получившееся тесто масло и опять вымешиваем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной.
Шаг 4
Берем часть теста и раскатываем его в лист толщиной примерно 0,5 см. Вырезаем стаканом кружки. Диаметр 5-7 см.
Шаг 5
Делаем в центре кружка дырку и выворачиваем один край вовнутрь. Получится такой крученый пончик, как узелок :)
Шаг 6
В глубокой посуде нагреваем растительное масло и обжариваем пончики до красивого цвета и до готовности:) Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце - пусть уйдет лишний жир.
Шаг 7
Посыпаем пончики через мелкое сито сахарной пудрой и подаём к чаю!
Видео рецепт "Пончики на скорую руку"
