Овощное рагу с лисичками
35 мин
2

Овощное рагу с лисичками

Готовим овощное рагу с лисичками. Рецепт особенно актуален ранней осенью, пока сезон грибов. Блюдо получается ярким, ароматным и очень вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зеленый горошек 40-50 грамм замороженный
  • Капуста 100-120 грамм
  • Морковь 50 грамм
  • Болгарский перец 50 грамм
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лисички 100 грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 30-40 мл для жарки
  • Лук репчатый 40 грамм
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Вода 50 мл

Калорийность

95 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лисички помойте, обсушите. Крупные грибы нарежьте кубиками, маленькие можно просто разрезать пополам. Обжарьте в сковороде на высокой температуре до испарения влаги и золотистого цвета. Отложите лисички в миску.

Шаг 3

Репчатый лук нарежьте четвертинками, чеснок мелко порубите. Обжарьте в сковороде до мягкости.

Шаг 4

Морковь помойте, очистите и нарежьте брусочками. Добавьте в сковороду, обжарьте примерно 3-4 минуты.

Шаг 5

Капусту нашинкуйте на ломтики среднего размера. Добавьте в сковороду. Обжаривайте капусту, пока она слегка не потеряет упругость, затем подсолите и поперчите.

Шаг 6

Болгарский перец помойте, очистите от семян, нарежьте ломтиками. Добавьте к остальным овощам, перемешайте, обжаривайте 2-3 минуты. Затем влейте немного воды и потушите под крышкой, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 7

Добавьте замороженный зеленый горошек, потушите еще 1-2 минуты.

Шаг 8

В конце добавьте обжаренные лисички, аккуратно перемешайте.

Шаг 9

Овощное рагу с лисичками готово, подавайте его с мелко порубленной зеленью. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Овощное рагу с лисичками"

Видео рецепт Овощное рагу с лисичками
Оценить рецепт
4.3 12

Похожие рецепты

Лисички с кабачками жареные
Кабачок Лисички Лук репчатый Сметана Масло подсолнечное Чеснок Зелень Соль
Это блюдо универсальное: его можно подать как самостоятельное блюдо, как гарнир или даже в качестве салата в тёплом или холодном виде. Приготовить его очень просто, а съедается за милую душу!
40 мин
1
4.2
71
Баклажаны с лисичками в духовке
Сыр твердый Лисички маринованные Майонез Баклажаны Перец болгарский Лук репчатый Соль, специи
Я очень люблю баклажаны, а особенно запеченные, тушеные. Раньше к ним относилась с опаской и практически не готовила, но нашла несколько рецептов. Теперь готовлю и ем с удовольствием. Поделюсь с вами.
40 мин
6
5.0
–
Картошка с лисичками в горшочке
Сливки Свинина Лисички Сыр Сливочное масло Картофель Морковь Укроп Соль Луковица Перец
Блюда в горшочках готовить очень просто. Нарезал все, уложил и - в духовку. Картошку в горшочках запекать можно с разными ингредиентами, в данном случае предлагаю запечь с лисичками. Объедение!
1 ч.
–
4.2
–
Лисички с капустой
Лисички Капуста белокочанная Масло растительное Морковь Соль Черный перец Лук-шалот
Лисички с капустой — классическое осеннее блюдо. Идеально сочетается со сметаной, свежими овощами и зеленью. Подойдет для повседневного стола, на приготовление уходит не более получаса.
30 мин
–
4.5
67
Лисички, запеченные в духовке с овощами
Лисички Сметана Сыр твердый Картофель Помидоры Масло сливочное Лук репчатый Соль и перец
Восхитительно вкусное и ароматное блюдо! Лисички запекаются с овощами (картофелем, помидором и луком) в духовке под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подходит на обед или ужин. Попробуйте!
1 ч.
–
4.8
–
Лисички с картошкой в казане
Лисички Картофель Сливки Луковица Масло Соль Перец
После похода в лес вы можете похвастаться полной корзиной грибов? Тогда возьмите на заметку этот рецепт приготовления лисичек с картошкой в казане. От этого блюда невозможно оторваться.
1 ч.
–
4.2
60
Овощное рагу с грибами и капустой
Капуста белокочанная Грибы Масло растительное Лук репчатый Перец болгарский Морковь Помидор Соль Перец черный
Быстрый, вкусный гарнир или самостоятельное блюдо, всегда желанный гость на любом столе. Овощное рагу с грибами и капустой можно подавать даже в пост. Берите на заметку!
1 ч.
–
4.6
58
Лисички в сметанном соусе
Сметана Лисички Соль
Лисички в сметанном соусе - простое и доступное блюдо, которое очень легко готовится. Понадобится всего несколько ингредиентов и немного свободного времени. Блюдо хорошо сочетается с разными гарнирами
30 мин
–
4.9
381
Картофель с грибами
Лисички Молоко Сливочное масло Масло растительное Картофель Розмарин Соль, перец
Всем известно об удивительных вкусовых сочетаниях, которые образовывает картошка с грибочками. Сегодня я расскажу, как приготовить картофель с грибами. Использовать будем консервированные лисички.
40 мин
–
5.0
86
Лисички, жареные с картошкой
Картофель Лисички Масло растительное Лук репчатый Соль
Это очень простое и в то же время вкусное блюдо, которое не сложно приготовить. Лисички жарятся с луком, отдельно жарится картофель. Вместе получается очень аппетитный гарнир на обед или ужин.
35 мин
–
3.4
54
Рагу с грибами
Шампиньоны Вода Масло растительное Картофель Морковь Перец болгарский Зелень Луковица Соль, перец черный
Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо.
1 ч.
1
5.0
–
Жареная картошка с лисичками и луком на сковороде
Лисички Масло растительное Картофель Лук репчатый Перец черный
Что может быть вкуснее жареной картошки? Только картошка с грибами и луком! Лисички в отличие от многих грибов имеют упругую структуру и бесподобный аромат. А готовится все просто и быстро!
50 мин
–
4.0
71
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×