Рагу с грибами

Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 250 Грамм
Картофель 4-5 Штук
Морковь 1 Штука
Луковица 1 Штука
Перец болгарский 1-2 Штук
один большой или 2 маленьких
Вода 1 Стакан
Соль, перец черный По вкусу
Зелень По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовим продукты. Все овощи вымыть и очистить.

Шаг 2

2. Нарежьте лук кубиками среднего размера.

Шаг 3

3. Морковь нарежьте пластинками или кубиками чуть меньшего размера, чтобы она успела приготовиться.

Шаг 4

4. Картофель нарежьте крупными кубиками или кусочками, дольками.

Шаг 5

5. В чашу мультиварки наливаем масло растительное. Складываем овощи, специи соль, чашку воды. Включаем режим "тушение" или "плов" на 1 час. Если рагу делаете в духовку, то выложите все в утятницу и поставьте в разогретую до 180 градусов духовке на час. Воды, если будет мало, в процессе можно добавить.