Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Рагу из кабачков с грибами
1 ч.
4

Рагу из кабачков с грибами

Рагу из кабачков с грибами - простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается организмом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки 3 штуки
  • Баклажаны 3 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Болгарский перец 1 штука
  • Репчатый лук 1 штука
  • Шампиньоны 5 штук
  • Помидоры 2 штуки

Калорийность

26 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все овощи промываем, очищаем и нарезаем произвольно. Но лучше всего нарезать их кубиками.

Шаг 2

Картофель можно нарезать соломкой.

Шаг 3

Практически все овощи обжариваем отдельно (быстро и на сильном огне) и складываем в общую кастрюлю. Заливаем воду и ставим тушится на медленный огонь.

Шаг 4

Затем добавляем в кастрюлю слегка обжаренный картофель.

Шаг 5

Затем быстро обжариваем грибы, добавляем их в кастрюлю. Если понадобится, добавляем еще немного воды. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 6

Добавляем затем обжаренные баклажаны. Перемешиваем.

Шаг 7

Последними обжариваем кабачки, добавляем их ко всем остальным овощам.

Шаг 8

Последними в кастрюлю добавляем помидоры, но их предварительно обжаривать не нужно! Перемешиваем, досаливаем, добавляем приправы. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут. Если жидкости получится слишком много, то открываем крышку и добавляем огня.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.0 11
Наталия Заяц(Романова)
25.08.2024 08:34
Брала лесные грибы и готовила с кабачками на зиму. Получилось очень вкусно.

Похожие рецепты

Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
Картофель Баклажан Кабачок Помидор Морковь Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное Соль Черный молотый перец
Предлагаю приготовить овощное рагу с шампиньонами, кабачками и баклажанами. Это простое и сытное блюдо, которое подойдет для постного меню. Рагу получается ароматным, сочным и очень вкусным!
45 мин
–
5.0
50
Кабачки, тушеные с грибами
Грибы Сметана Растительное масло Кабачок Картофель Соль и приправы
Эти ингредиенты великолепно сочетаются между собой, а сметана дополняет вкус и делает блюдо нежнее. Приготовить кабачки, тушеные с грибами в домашних условиях, можно на обед или ужин.
1 ч.
–
4.4
77
Цуккини с грибами
Шампиньоны Подсолнечное масло Чеснок Цукини Соль Лук репчатый
Цуккини — разновидность кабачка. Предлагаю рецепт очень простого, полезного и вкусного блюда, которое может стать закуской или гарниром. Я взяла шампиньоны, но подойдут любые грибы. Берите на заметку!
30 мин
–
5.0
49
Кабачки с грибами
Грибы Сыр Кабачки Репчатый лук Помидоры Оливковое масло, соль, перец
Кабачки с грибами - отличное летнее блюдо, которое в сезон грибов и кабачков претендует стать дежурным из-за легкости и быстроты приготовления, а также из-за своей недорогой стоимости!
1 ч.
–
4.5
42
Рагу из цуккини с запеченными яйцами в грибах
Цукини Сыр Моцарелла Свежий базилик Оливковое масло Чеснок Красный перец хлопьями Яйца Соль Луковица Банка нарезанных помидоров Грибы "Портобелло"
Рецепт приготовления рагу из цуккини, лука и помидоров с яйцами в грибах портобелло, Моцареллой и базиликом.
35 мин
–
4.5
–
Сливочные кабачки с грибами
Шампиньоны Сливки 20% Сыр твердый Вино белое сухое Чеснок Кабачок Помидоры Специи
Предлагаю приготовить вкусную и нежную закуску из кабачков с грибами. Это одно из самых удачных сочетаний. Готовятся они достаточно быстро и с легкостью выручат Вас во время летнего обеда или ужина.
30 мин
–
5.0
53
Кабачки с курицей и грибами
Куриные бедрышки Бульон Шампиньоны Вино белое Сметана Мука Уксус бальзамический Кабачок Морковь Соль и перец
Это блюдо Вы сможете приготовить при помощи вашей микроволновки. Нежное куриное филе тушится с кабачками, морковью и грибами. Получается замечательное, насыщенное блюдо на обед или ужин.
50 мин
–
3.9
53
Кабачки жареные с грибами
Лук зеленый Соевый соус Растительное масло Кабачок Шампиньоны
Легкое овощное блюдо подходит для поста, а также для тех, кто на диете. Вашему вниманию рецепт кабачков жареных с грибами для ужина.
35 мин
–
3.6
55
Грибы с овощами в мультиварке
Грибы Вода Зелень свежая Чеснок Картофель Лук репчатый Помидор Кабачок Баклажан Перец болгарский Масло растительное Специи Соль
Вся прелесть этот блюда в том, что вы можете добавить в него абсолютно любые овощи на свое усмотрение, чем больше, тем лучше. Оно получается невероятно вкусное, по-летнему сочное и яркое.
1 ч. 30 мин
–
3.6
–
Кабачки с грибами в духовке
Грибы Сыр твердый Мука Свежая зелень Сметана Кабачок Яйцо Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль
Быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить и к обеду, и к ужину. Оно довольно легкое, можно даже сказать диетическое, так что с этим рецептом вам не стоит волноваться за фигуру.
50 мин
–
4.5
94
Рагу с грибами в мультиварке
Куриная грудка Грибы Капуста Кабачок Лук Соль, перец Помидор Картофель
Рагу с грибами в мультиварке - роскошный гарнир или самостоятельное блюдо, сделать которое не займет много сил. Нужно только почистить и порезать овощи, все остальное сделает мультиварка.
1 ч.
–
4.7
48
Овощное рагу с лисичками
Капуста Лисички Морковь Болгарский перец Вода Зеленый горошек Лук репчатый Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец
Готовим овощное рагу с лисичками. Рецепт особенно актуален ранней осенью, пока сезон грибов. Блюдо получается ярким, ароматным и очень вкусным!
35 мин
–
4.3
95
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×