Грибы с овощами в мультиварке
1 ч. 30 мин
количество порций 5

Грибы с овощами в мультиварке

Вся прелесть этот блюда в том, что вы можете добавить в него абсолютно любые овощи на свое усмотрение, чем больше, тем лучше. Оно получается невероятно вкусное, по-летнему сочное и яркое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1 Штука
  • Картофель 2-3 Штук
  • Перец болгарский 0,5 Штуки
  • Кабачок 1 Штука
    маленький
  • Помидор 1-2 Штук
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Грибы 350-400 Грамм
    здесь шампиньоны
  • Зелень свежая 70-80 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное По вкусу
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Специи По вкусу
  • Вода 0,5 Стакана
Количество порций

Шаг 1

Для начала подготовим все необходимое, тщательно промоем овощи и грибы, очистим лук, картофель, кабачок и баклажан от кожицы. Теперь нарезаем шампиньоны пластинками, картофель и болгарский перец кубиками, кабачок и баклажан кружочками, лук и помидоры полукольцами, чеснок и свежую зелень измельчаем.

Шаг 2

Далее обжариваем шампиньоны на небольшом количестве растительного масла, пока из грибов не выпарится лишняя влага.

Шаг 3

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем в нее картофель.

Шаг 4

На картофель кладем обжаренные грибы, теперь можно все немного посолить и поперчить.

Шаг 5

Следующим слоем идет репчатый лук и чеснок.

Шаг 6

На него выкладываем кружочки кабачка и баклажана, их также слегка солим и перчим.

Шаг 7

Затем идет болгарский перец.

Шаг 8

И ломтики помидоров, которые мы не забываем посыпать солью и перцем.

Шаг 9

Посыпаем все обильно свежей зеленью и вливаем в чашу совсем немного водички, ведь овощи и так пустят достаточно сока.

Шаг 10

Устанавливаем чашу в мультиварку и включаем режим "Тушение" на 1 час. По истечении времени открываем крышку, и уже по запаху понимаем, что ужин будет безумно вкусный. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.6 24

Комментарии к рецепту

Алька Бабакина
29.06.2016 10:20
Я наверное совсем криворучка, но сделала все по рецепту, а вместо овощного рагу получила суп) как-то слишком много сока вышло из овощей)

Похожие рецепты

 
×