Плов с грибами и курицей в мультиварке

Хочу предложить приготовить плов с грибами и курицей в мультиварке. Не совсем традиционный, но не менее вкусный, а приготовление намного проще!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 400 Грамм
у меня грудка
Лук 1 Штука
крупный
Морковь 2 Штуки
Чеснок 2 Штуки
Грибы 300 Грамм
у меня вешенки, но можно любые
Рис 300 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 50 Миллилитров
Специи для плова По вкусу

Количество порций

Калорийность

183 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Включите режим "Жарка" и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавьте нарезанную соломкой морковь и жарьте овощи ещё около 3 минут.

Шаг 4

Затем добавьте нарезанные грибы. У меня были небольшие вешенки, я просто их промыла и разделила, не измельчая.

Шаг 5

Жарьте грибы с овощами около 7 минут или до испарения жидкости. Если у вас лесные грибы, то их предварительно необходимо отварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут.

Шаг 6

Затем добавьте нарезанное куриное филе или любые другие части курицы, очищенные зубчики одной головки чеснока, соль и специи по вкусу.

Шаг 7

Готовьте в течение 5 минут.

Шаг 8

Затем влейте кипяток, чтобы он лишь слегка покрывал мясо, отрегулируйте на соль, если необходимо и продолжайте готовить, установив режим "Тушение" на 15 минут.

Шаг 9

Оставшуюся головку чеснока очистите от верхней шелухи, промойте и вставьте по центру.

Шаг 10

Сверху равномерно распределите промытый рис.

Шаг 11

Долейте воды, чтобы она покрыла рис на 1 см. и установив режим "Плов", готовьте до звукового сигнала. Если у вас нет такого режима, то можно использовать режим "Рис, крупы, тушение или мультиповар".

Шаг 12

После приготовления плов аккуратно перемешайте лопаткой и можно оставить на функции подогрева ещё на 15 минут. Подавайте со свежими овощами и зеленью, салатами или соусами на свой вкус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт