Овощное рагу с мясом и грибами
В сезон овощей просто необходимо максимально использовать их в своем рационе. Сегодня я вам предлагаю приготовить овощное рагу с мясом и грибами. Овощи можно использовать любые.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 200 Грамм
- Брокколи 150 Грамм
- Картофель 350 Грамм
- Лук 60 Грамм
- Морковь 60 Грамм
- Чеснок По вкусу
- Цветная капуста 100 Грамм
- Шампиньоны 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/50/10/16/42/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676008.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте брусочками.](https://img.povar.ru/mobile/9c/26/a5/8b/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676009.jpg)
Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте брусочками.
Шаг 3
![Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/0a/5c/28/48/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676010.jpg)
Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.
Шаг 4
![Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте пластинами, если грибы мелкие, разрежьте пополам.](https://img.povar.ru/mobile/c4/03/e6/2b/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676011.jpg)
Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте пластинами, если грибы мелкие, разрежьте пополам.
Шаг 5
![В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи и мясо. Поджарьте до румяной корочки в течение 10 минут, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/cb/ab/be/84/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676012.jpg)
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи и мясо. Поджарьте до румяной корочки в течение 10 минут, помешивая.
Шаг 6
![Очистите картофель, нарежьте крупно. Также сполосните и нарежьте цветную капусту, брокколи.](https://img.povar.ru/mobile/eb/64/91/b6/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676013.jpg)
Очистите картофель, нарежьте крупно. Также сполосните и нарежьте цветную капусту, брокколи.
Шаг 7
![Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте два стакана кипятка, добавьте специи по вкусу. Тушите рагу под крышкой 40 минут. Готовое блюдо подавайте к столу с зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/7a/da/d8/3f/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676014.jpg)
Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте два стакана кипятка, добавьте специи по вкусу. Тушите рагу под крышкой 40 минут. Готовое блюдо подавайте к столу с зеленью.
Шаг 8
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b4/0e/ee/05/ovoshnoe_ragu_s_myasom_i_gribami-676015.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Овощное рагу с мясом и грибами"
![Видео рецепт Овощное рагу с мясом и грибами](https://i.ytimg.com/vi/sYFybJPtNQE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Овощное рагу с рисом и баклажанами](https://img.povar.ru/mobile/1d/65/2d/f7/ovoshnoe_ragu_s_risom_i_baklajanami-734426.jpeg)
![Овощное рагу с фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/4d/3f/cc/aa/ovoshnoe_ragu_s_frikadelkami-349787.jpg)
![Рататуй в духовке](https://img.povar.ru/mobile/70/08/45/03/ratatui_v_duhovke-296076.jpg)
![Шампиньоны тушеные с овощами](https://img.povar.ru/mobile/47/58/8b/e1/shampinoni_tushenie_s_ovoshami-265033.jpg)
![Рагу со свиными ребрами](https://img.povar.ru/mobile/74/46/7e/0c/ragu_so_svinimi_rebrami-39576.jpg)