Брауни без глютена

Выпечка без глютена часто требует сложных ингредиентов или особых навыков, но только не в этот раз! Делюсь отличным рецептом брауни без глютена.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан 170 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Шоколадные капли По вкусу
Фундук По вкусу
Какао-порошок 4 Чайных ложки
Рисовая мука 40 Грамм
цельнозерновая
Морская соль 3 Грамма
Сода 12 Грамм
Кукурузный крахмал 16 Грамм
Горячая вода 30 Грамм
Яблочное пюре 100 Грамм
Финиковый сироп 160 Грамм
Безглютеновая мука 192 Грамм
овсяная, из зеленой гречки или рисовая

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Измельчите бананы и яблочное пюре до однородной консистенции вилкой или блендером.

Шаг 3

В другой миске смешайте оба вида муки, крахмал, какао-порошок, соду и морскую соль.

Шаг 4

На водяной бане растопите шоколад и кокосовое молоко до однородной консистенции.

Шаг 5

Влейте в миску со фруктовым пюре жидкий подсластитель и растопленный шоколад. Хорошо размешайте.

Шаг 6

Затем влейте туда же горячую воду, быстро размешайте и влейте получившуюся смесь в миску с сухими ингредиентами. Хорошо размешайте.

Шаг 7

Влейте получившееся тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки. Дополнительно брауни можно украсить шоколадными каплями и измельченными орехами. Выпекайте пирог при температуре 175 градусов около получаса.