Салат с черным рисом
Сегодня хочу предложить вам салат с необычным ингредиентом — черным рисом. Он совсем непохож на обычный рис. Он остается плотным, дает очень интересную структуру, цвет и прекрасно дополняет овощи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис черный 2 Ст. ложки
- Огурцы 100 Грамм
- Редис 5 Штук
- Морковь 1 Штука
- Лук красный 1 Штука
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Горчица зерновая 1 Чайная ложка
- Бальзамик 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с черным рисом. Яйцо и морковь отварите и остудите. Овощи и зеленый лук вымойте.
Шаг 2
Отварите рис до готовности и остудите.
Шаг 3
Свежий огурец порежьте средним кубиком и выложите в миску.
Шаг 4
В миску с огурцом выложите отварной черный рис.
Шаг 5
Красный лук очистите и мелко порежьте. Выложите его в миску с огурцом и рисом.
Шаг 6
Зеленый лук мелко порежьте и добавьте в миску с салатом.
Шаг 7
У редиски отрежьте хвостики и верхушки, порежьте кубиком и добавьте ее в салат.
Шаг 8
Очистите отварную морковь от кожуры и порежьте кубиком. Выложите морковь в миску с салатом.
Шаг 9
Зелень мелко порежьте и выложите в салат.
Шаг 10
Салат перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 11
В миску выложите зерновую горчицу и влейте бальзамик, посолите и перемешайте.
Шаг 12
Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
Шаг 13
Добавьте заправку в салат и перемешайте.
Шаг 14
Салат готов! Приятного аппетита!