Салат с рисом
1 ч. 30 мин
количество порций 6

Салат с рисом

С осторожностью отношусь к использованию крупы в салате, ведь можно переборщить и вместо салата с крупой получится каша (готовое горячее блюдо). Рассказываю, как приготовить салат с рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мускатная тыква 1 стакан
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Сухой шалфей 1 ч. ложка
  • Сливочное масло 2 ст. ложки
  • Замороженная смесь 1,5 стакана сельдерей, лук, морковь
  • Смесь риса 1,5 стакана
  • Белый рис 1 стакан
  • Вода 5 стаканов
  • Бульон 1 ст. ложка
  • Тимьян 3 штуки веточки
  • Клюква сушеная 1/3 стакана
  • Грецкие орехи 1/3 стакана
Количество порций

Шаг 1

1. В казан складу сливочное масло, затем выкладываю замороженную смесь (сельдерей, лук, морковь). Обжариваю смесь до мягкости всех овощей.

Шаг 2

2. Всыпаю смесь риса, перемешиваю и обжариваю 1-2 минуты (белый рис не добавляю).

Шаг 3

3. Вливаю воду (3-4 стакана), куриный бульон, добавляю тимьян и шалфей. Довожу смесь до кипения, после этого убавляю огонь и варю около 1 часа. Обычный рис промываю и отвариваю в отдельной кастрюле.

Шаг 4

4. Готовый рис в казане перемешиваю, добавляю к нему отваренный отдельно белый рис.

Шаг 5

5. Мускатную тыкву нарезаю кубиками и добавляю в казан, туда же отправляю сушеную клюкву и грецкие орехи.

Шаг 6

6. Перемешиваю содержимое казана с оливковым маслом, перекладываю в миску. Подаю салат уже остывшим.

Видео рецепт "Салат с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с рисом
Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Тыквенное ризотто
Бульон куриный Рис "Арборио" Тыква кусочками приготовленная Белое вино Тыквенное пюре Пармезан тертый Сливочное масло Чеснок Лук Красный перец Соль, перец Зелень
Ризотто с морепродуктами или грибами – это два самых популярных вида этого блюда. Сегодня предлагаю сделать другой вариант этого популярного горячего блюда, как приготовить тыквенное ризотто.
1 ч. 15 мин
3.7
Рис с курицей
Куриный бульон Рис басмати Помидоры Горошек замороженный Масло растительное Чеснок Тмин Корица Бедра куриные Соль, перец Лук репчатый Лавровый лист
Этот рецепт о том, как приготовить рис с курицей. Это будут куриные бедра с рисом и овощами. Приготовим мы их в мультиварке. Также можно использовать так называемую "медленноварку". Отличный ужин.
1 ч.
5.0
Салат из тыквы быстро и вкусно
Тыква очищенная Руккола Листья кориандра Лук зеленый Лимонный сок Семечки подсолнечника Масло растительное Цедра лимона Сахар Фасоль белая консервированная
Тем, кто любит простые, полезные, красивые и аппетитные салатики, предлагаю этот рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить салат из тыквы быстро и вкусно. Основа салата — тыква и фасоль.
30 мин
4.7
Паэлья с рыбой
Рис Лосось Минтай Креветки Зеленый горошек Оливковое масло Чеснок Луковица Сладкий перец Соль Перец Шафран
Вариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами.
45 мин
4.6
 
×