
Маринованные опята в масле
Опята свежие
Вода
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксусная эссенция
Чеснок
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Гвоздика
Корица в палочках
Лавровый лист
Перец острый свежий
Зонтики укропа
На день рождения, юбилей или любой другой праздник самая лучшая закуска на все времени - это маринованные опята. Вариантов их приготовления так много, что трудно выбрать, поэтому я предлагаю вам свой.

Маринованные опята в сметане
Опята маринованные
Сметана
Вода
Масло растительное
Мука
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Вместо классического способа подачи маринованных опят с луком и растительным маслом предлагаю вам попробовать чуть более интересный вариант - маринованные опята в сметане, отличное блюдо для ужина.

Маринованные опята в мультиварке
Опята
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошком
Гвоздика
К счастью, в наше время необязательно ждать грибного сезона, чтобы замариновать грибы, ведь мы просто можем купить замороженные опята и приготовить их в мультиварке - быстро и невероятно вкусно.

Песто на сковороде
Базилик свежий
Тертый пармезан
Кедровые орехи
Масло оливковое
Чеснок
Песто на сковороде готовится просто и быстро. Обязательно попробуйте соус песто, приготовленный столь оригинальным способом. Песто можно добавить в супы, тушения, подать с пастой.

Цукини быстрого маринования
Цукини
Вода
Уксус 5%
Сахар
Петрушка
Укроп
Оливковое масло
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошек
Цукини быстрого маринования остаются свежими на вкус. Они отлично подойдут на гарнир к стейку с картофелем. Можно сказать, что это - малосольные цукини.

Вешенки, маринованные на закуску
Вода
Вешенки
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Чеснок
Сахар
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Гвоздика
Трудно придумать более подходящую закуску для горячительных напитков, чем грибочки, особенно если они маринованные. И сейчас я расскажу вам, как быстро и просто приготовить сочные и ароматные вешенки.

Маринованные вешенки жареные
Вешенки свежие
Масло растительное
Петрушка
Уксус 5%
Чеснок
Перец черный свежемолотый
Соль
А как вам такой необычный вариант - маринованные вешенки жареные, звучит действительно немного странно, но, тем не менее, все именно так, сначала мы грибы обжарим, а затем зальем чесночным маринадом.

Лисички, жареные с рисом
Куриный бульон
Рис
Лисички
Белое вино
Пармезан
Петрушка
Чеснок
Лук репчатый
Масло сливочное
Белые грибы
Самыми популярными летними грибами считаются лисички. Предлагаю рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Простенько и со вкусом, грибы ароматные и румяные, сочетание с рисом замечательное!

Лисички, маринованные в масле
Вода
Лисички
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксус
Перец горошком
Гвоздика
Укроп
А вы пробовали лисички, маринованные в масле? Какие проблемы? Замариновать эти чудесные грибочки в растительном масле не составит особого труда. Получается действительно непередаваемо вкусно!

Цветная капуста по-китайски
Соевый соус
Масло
Соус острый
Чеснок
Цветная капуста
Лайм
Зеленый лук
Цветная капуста по-китайски - отличный гарнир к рыбе, курице. Также цветная капуста по-китайски может быть вполне самостоятельным блюдом. Отличный вкус, польза и вид капусты всегда украсят трапезу.

Салат с лисичками и картофелем
Лисички
Капуста китайская
Картофель отварной
Помидоры
Лук репчатый
Огурцы малосольные
Масло растительное
Зелень свежая
Перец черный молотый
Соль
Из лисичек всегда получаются вкусные и сытные блюда с особым ароматом, и этот замечательный салатик, конечно, не стал исключением. Такое отличное блюдо обязательно понравится вам и не раз пригодится.

Бурритос без мяса
Рис
Черная фасоль
Кинза
Сыр тертый
Лайм
Цукини
Кукуруза
Масло оливковое
Лепешки
Лук
Помидоры
Соусы, специи
Кабачок
Бурритос без мяса - это мексиканское блюдо, легкое, сытное, острое и вкусное. Рис и овощи заворачиваются в кукурузную лепешку. Начинка может быть любая. Очень напоминает нашу шаурму.

Лисички с картошкой жареные
Лисички
Лук репчатый
Картофель
Соль
Перец
Масло растительное
Грибы лисички очень вкусные, это знают все, кто хоть раз имел с ними дело. Существует масса рецептов приготовления, этих замечательных грибов, но моим любимым остается - жареные лисички с картофелем!
Баклажаны по-узбекски
Масло растительное
Петрушка или кинза
Чеснок
Баклажаны
Помидоры
Соль
Перец
Овощные блюда очень важны в нашем рационе, они обеспечивают витаминами. Я предлагаю приготовить сегодня очень вкусную закуску из баклажанов со свежими помидорами, зеленью, чесноком.

Маслята с гречкой
Маслята
Грибной бульон
Гречка
Масло растительное
Лук репчатый
Морковь
Соль
Специи
Отличное, простое и невероятно вкусное постное блюдо. Грибочки, обжаренные на сковороде с гречкой, морковью, луком и специями сделают ваш ужин незабываемым. Обязательно приготовьте!

Морковный салат с нутом
Морковь тертая
Нут
Масло оливковое
Тахини
Петрушка
Соленые фисташки
Вода
Тмин
Чеснок
Лимонный сок
Соль, перец
Морковный салат с нутом на первый взгляд очень простецкий. Но когда я его попробовала на каком-то пикнике, то сразу полюбила. Он оказался очень оригинальным на вкус, а самое главное полезным и сытным.
Баклажаны по-кавказски
Зелень свежая
Масло растительное
Чеснок
Баклажаны
Перец сладкий
Перец острый
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Специи
Соль
Вот уж кто действительно знает толк в приготовлении блюд из баклажанов, так это кавказцы. Только они умеют, собрав вместе сочные овощи и добавив к ним правильные специи, получить настоящий шедевр.

Чечевичный суп в хлебе
Вода
Чечевица
Растительное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Зелень
Суп из чечевицы и овощей - простое, полезное и вкусное блюдо. А подача на стол такого блюда в хлебных мисочках сделает его еще аппетитнее. Попробуйте!

Салат из цукини и макарон
Макароны
Моцарелла
Масло растительное
Масло оливковое
Масло оливковое
Петрушка
Уксус винный
Цукини средний
Базилик
Цедра лимона
Соль, перец
Салат из цукини и макарон я научилась делать, когда переводила свое меню на полезные рельсы. Мой девиз был: "вместо свинины - овощи"! Это интересный и сытный салат, все так любят пасту!

Бургеры из свеклы
Свекла тертая
Рис отварной
Отварная чечевица
Козий сыр
Йогурт
Яйцо
Зелень
Специи
Бургеры из свеклы - мечта вегетарианцев. У нас как-то их нечасто встретишь. Давайте попробуем освоить это вкусное блюдо, рецепт которого я привезла из заграничного маленького вегетарианского кафе.

Мудаммас
Консервированные бобы
Вода
Чеснок
Тмин
Масло оливковое
Лук
Сок лимона
Помидоры, яйца, лук, зелень
Мудаммас - арабский сборный салатик. Основа его - бобовые. Если вы любите восточную кухню, то обязательно оцените это интересное блюдо. Я б сказала, что это блюдо похоже на грузинское лобио из фасоли.



Жареные лисички с луком
Лисички
Сливочное масло
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец молотый черный
Лисички - одни из самых вкусных и быстрых в приготовлении грибов. Они содержат витамины B и D, которые так необходимы нашей иммунной системе. Давайте приготовим их, сохранив все полезные свойства.

Рис с ананасом и овощами
Соевый соус
Зеленый лук
Масло растительное
Имбирь тертый
Кунжут
Чеснок тертый
Ананас
Перец болгарский
Лук
Рис с ананасом и овощами - отличная идея для обновления ежедневного меню, особенно если у вас остался рис. За десять минут можно соорудить экзотическое постное блюдо. Правда, нужен имбирь и ананас!

Молодой картофель обжаренный
Картофель
Масло оливковое
Зеленый лук
Масло сливочное
Соль, перец
Летние блюда их картофеля в июле очень актуальны! Молодой картофель обжаренный вызовет всеобщее одобрение. Его можно подать со свежими и тушеными овощами, мясом, курицей! Не упустите момент.

Кабачки по-украински
Кабачок
Растительное масло
Уксус
Укроп
Чеснок
Соль
Сколько блюд из кабачков только не готовят. Я же предлагаю классический рецепт кабачков по-украински, которым со мной поделилась еще моя бабушка. Очень всем советую!

Бутерброды с намазкой из авокадо
Свежий хлеб
Сок
Авокадо
Специи, соль
Помидоры черри
Редис
Зелень
Листья шпината
Бутерброды с намазкой из авокадо могут быть как в повседневном меню, так и на праздничном столе. Сочетание нежно-зеленого авокадо и красных помидоров создает отличное приподнятое настроение.

Салат из маленьких перчиков
Перец
Оливковое масло
Уксус
Укроп свежий
Красный лук
Соль, перец
Салат из маленьких перчиков хорошо подходит как гарнир. Он прекрасно сохраняется и на следующий день. Кроме того, он очень ярко и празднично выглядит на столе. Сделать его можно очень быстро.

Кукуруза в фольге на гриле
Масло сливочное
Укроп свежий
Лимонный сок
Соль
Кукуруза
Лист фольги
Перец
Обычно кукурузу мы варим, но можно приготовить кукурузу в фольге на гриле. Очень оригинальный, вкусный и простой рецепт я подсмотрела на пикнике у моей американской знакомой. Теперь делюсь с вами!

Мексиканский овощной салат
Помидоры черри
Кукуруза
Зеленый горох
Оливковое масло
Соус "Табаско"
Салат "Ромен"
Авокадо
Огурец
Лук
Кинза
Сок лайма
Соль, перец
Я люблю мексиканский овощной салат за то, что в него входит авокадо. Авокадо любое блюдо делает нежным и приятным. Ведь это природный заменитель масла, полный полезных веществ! Попробуйте сами!

Маринара с грибами
Грибы
Помидоры в собственном соку
Вино красное
Базилик свежий
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Лук
Помидор
Перец черный
Перец красный
Итальянская приправа
Маринара с грибами - это соус, который может быть компонентом для лазаньи, спагетти, куриных блюд или добавить к мясному фаршу. Маринару с грибами можно сделать впрок и хранить в холодильнике.


Кусочки кабачков в кляре
Панировочные сухари
Мука
Перец
Кабачки
Яйцо
Масло
Соль
Кусочки кабачков в кляре я готовлю обычно летом на даче прямо в беседке. Без этого летнего лакомства с хрустящей корочкой не обходится ни одно летнее застолье. Вкусно, полезно, здорово!
Песто из свежего базилика
Листья базилика
Тертый пармезан
Масло
Орехи кедровые
Чеснок
Соль, перец
Песто - итальянское изобретение, состоящее из чеснока, свежего базилика, орехов и масла. Песто широко используют в кулинарии: можно добавить в пасту, намазать на бутерброд, сдобрить котлету или стейк.

Мятная панна котта
Сливки
Молоко
Сахар
Клубника
Сироп мяты
Желатин
Ванилин
Мятная панна котта - чудесный освежающий десерт. Приготовьте его по особенному случаю. Успехов!
Как или зачем