Хумус из консервированного нута

Name: Хумус из консервированного нута
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Нут консервированный - 200 Грамм; Масло растительное - 1,5-2 Ст. ложки; Тахини - 1-1,5 Ст. ложки; Лимон - 1/2 Штуки; Чеснок - 2-3 Зубчиков; Соль - 1/2 Чайных ложки; Черный молотый перец - По вкусу; Паприка - 1/2 Чайных ложки; Острый молотый перец - По вкусу

Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут консервированный 200 Грамм
Масло растительное 1,5-2 Ст. ложки
Тахини 1-1,5 Ст. ложки
Лимон 1/2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу
Паприка 1/2 Чайных ложки
Острый молотый перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Консервированный нут процедите от жидкости. Ее не сливайте, она может пригодиться в дальнейшем.

Шаг 3

Измельчите блендером нут вместе с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и кунжутной пастой тахини до однородной консистенции. Если она получается слишком густой, то добавьте немного (15-30 мл.) жидкости от консервированного нута и снова взбейте массу.

Шаг 4

Добавьте все специи, соль и черный молотый перец, еще раз измельчите массу блендером.

Шаг 5

Хумус из консервированного нута готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Хумус из консервированного нута"

Оценить рецепт

4.2, всего 5