Хумус с запеченным перцем

Name: Хумус с запеченным перцем
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Сладкий перец - 1 Штука; Консервированный нут - 400 Грамм; Сок лимона - 2.5 Ст. ложки; Оливковое масло - 1 Ст. ложка; Тахини - 1.5 Ст. ложки; Чеснок - 1 Зубчик; Соль, перец, зира - По вкусу

Вы любите хумус? На мой взгляд, это чудесная закуска, которая подойдет не только на каждый день, но и на природу или праздничный стол. Сделать более оригинальный вариант как раз хочу вам предложить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сладкий перец 1 Штука
Консервированный нут 400 Грамм
Сок лимона 2.5 Ст. ложки
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Тахини 1.5 Ст. ложки
Чеснок 1 Зубчик
Соль, перец, зира По вкусу

Шаг 1

1. Перец вымойте, выложите в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 2

2. Запекайте до вот такой румяности минут 45-55, периодически переворачивая. После отправьте в полиэтиленовый пакет на 10-15 минут.

Шаг 3

3. Аккуратно очистите и нарежьте.

Шаг 4

4. Выложите в чашу блендера нут и перец. Добавьте тахини, масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Измельчите все до однородной пасты.

Шаг 5

5. Вот такой яркий и вкусный хумус с запеченным перцем получился. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 1