Хумус с запеченным перцем
Вы любите хумус? На мой взгляд, это чудесная закуска, которая подойдет не только на каждый день, но и на природу или праздничный стол. Сделать более оригинальный вариант как раз хочу вам предложить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сладкий перец 1 Штука
- Консервированный нут 400 Грамм
- Сок лимона 2.5 Ст. ложки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Тахини 1.5 Ст. ложки
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль, перец, зира По вкусу
Шаг 1

1. Перец вымойте, выложите в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 2

2. Запекайте до вот такой румяности минут 45-55, периодически переворачивая. После отправьте в полиэтиленовый пакет на 10-15 минут.
Шаг 3

3. Аккуратно очистите и нарежьте.
Шаг 4

4. Выложите в чашу блендера нут и перец. Добавьте тахини, масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Измельчите все до однородной пасты.
Шаг 5

5. Вот такой яркий и вкусный хумус с запеченным перцем получился. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0, всего
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты

12 ч. 0 мин
Чипсы из сладкого перца
14 ч. 0 мин
Хрустики из нута со специями

30 мин
Хумус с паприкой
40 мин
Аджика на зиму без яблок

2 ч. 0 мин
Аджика из томатов

1 ч. 0 мин
Закатка жареного перца

11 дн. 2 ч. 0 мин
Аджика жгучая
1 ч. 0 мин
Аджика со сливами на зиму