Хумус из авокадо и кинзы
Хумус — идеальный дип для свежих овощей и лепёшек. Также он имеет множество вариаций. Так что вы легко подберёте любимый для себя вкус. Если вам нравится более лёгкий вариант, то этот рецепт для вас.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 штука
- Нут 450 грамм консервированный или отваренный
- Кинза 1 пучок
- Соль 0,75 ч. ложки
- Оливковое масло 60 мл
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Перец халапеньо 1 штука
- Соус "Табаско" 1 ч. ложка
- Тахини паста 4 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. С нута слейте воду, обсушите его. Уберите плёнки, если они есть.
Шаг 2
2. Затем в блендер выложите очищенный авокадо (нарезанный произвольными кусочками), нарезанную зелень, нут, соус, тахини, соль, сок и перец.
Шаг 3
3. Теперь ингредиенты взбейте до образования единой консистенции.
Шаг 4
4. В конце добавьте масло. Перемешайте. Хумус готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Хумус (простой рецепт)
Нут консервированный
Лимонный сок
Тахини
Оливковое масло
Чеснок
Соль и перец
Сегодня я расскажу вам, как приготовить хумус по простому рецепту. Не обязательно ехать в арабские страны, чтобы попробовать эту прекрасную закуску. Она очень питательная и вкусная.
Хумус с апельсиновым соком
Нут
Сок апельсиновый
Масло оливковое
Чеснок
Паприка
Кориандр
Зира
Лук
Кинза
Соль
Хумус - очень вкусный паштет из нута (бараньего гороха). Рецептов его
приготовления существует много. Недавно я попробовала марокканский вариант - хумус с апельсиновым соком. Это вкусно и ароматно!
Хумус из нутовой муки
Вода
Мука нутовая
Масло оливковое
Тахини (кунжутная паста)
Чеснок
Паприка
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Если у вас нет консервированного нута или не хватает времени, что отварить нут, хумус можно приготовить из нутовой муки. Получается вполне достойная замена классическому рецепту.
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Нут
Овощной бульон
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок
Зира
Перец розовый
Перец болгарский
Вяленые томаты
Если вам известна вкусная и сытная закуска хумус, то вы знаете, что основной ее ингредиент - отварной нут. Но его можно приготовить по-новому, добавив запеченный сладкий перец, вяленые томаты, специи.
Авокадо с лимоном
Масло оливковое
Петрушка
Лук зеленый
Чеснок
Авокадо
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю простой рецепт намазки для бутербродов из авокадо с лимоном. Готовится она буквально за 5 минут. На вкус получается кремовой, сливочной, с пикантной цитрусовой кислинкой.
Хумус из баклажанов
Баклажан
Нут
Масло оливковое
Лимонный сок
Тахини
Чеснок
Соль
Перец молотый
Хумус — закуску из нутового пюре, пробовали многие. Сегодня предлагаю приготовить немного нетрадиционный хумус из запечного баклажана. Он получается нежным, сытным и вкусным.
Хумус из консервированного нута
Нут консервированный
Масло растительное
Тахини
Чеснок
Соль
Паприка
Лимон
Черный молотый перец
Острый молотый перец
Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.
Хумус из цветной капусты
Цветная капуста
Нут
Оливковое масло
Тахини
Лук репчатый
Чеснок
Лимон
Соль
Делюсь рецептом хумуса из цветной капусты. Это облегченная версия классического рецепта. На вкус очень близко к традиционной версии, но чуть менее калорийный и тяжелый.
Морковный хумус
Нут
Вода
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Морковь
Соль
Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день. Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью.
Свекольный хумус
Свекла
Тахини
Чеснок
Лимон
Соль и растительное масло
Потрясающая холодная закуска для всех любителей овощей представлена вашему вниманию. Я научу вас готовить свекольный хумус, - ароматный, яркий и нереально вкусный. Рекомендую на заметку!
Хумус из чечевицы
Чечевица
Петрушка
Растительное масло
Чеснок
Соль
Кориандр
Кумин
Перец чили
Лимон
Перец черный молотый
Конечно, хумус готовят из нута, но этот вариант тоже очень достойный. Соус подойдет, чтобы намазать его на традиционный ломтик питы, хлебец или начос. А как же вкусно с гренками!