Морковный хумус
Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день. Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нут 400 Грамм
- Морковь 4 Штуки
- Оливковое масло 6 Ст. ложек
- Вода 8 Ст. ложек
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль По вкусу
Шаг 1

1. Если у вас сухой нут, то замочите его предварительно на ночь. Морковь почистите, помойте и крупно нарежьте.
Шаг 2

2. Затем переложите овощи на противень. Полейте их маслом, а потом запекайте 30 минут при 200 градусах.
Шаг 3

3. Когда запечённая морковь остынет, переложите её в миксер вместе с нутом, солью, водой, маслом и лимонным соком.
Шаг 4

4. Измельчите ингредиенты в пюре. Хумус готов! Приятной дегустации!
Комментарии к рецепту
Валерия Зиберова
26.01.2020 10:47
С предыдущим комментатором АБСОЛЮТНО не согласная, у хумуса очень большое множество различных рецептов, а также этот морковный представлен, как блюдо для детей, соответственно-нафиг там не нужны там зира и тахини! Один маленький вопрос-нут так сырым (замоченным) и перемалывать?! Или варить?
Елена Голубкова
02.03.2018 21:52
Это хумус? А где же тахини в рецепте? А где зира? Автор понятия не имеет о хумусе
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

1 ч. 30 мин
Нутовая паста
Овощи

1 ч. 0 мин
Запеченный нут
Овощи

3 ч. 0 мин
Овощной тортик-закуска с кабачками
Овощи

15 мин
Хумус своими руками
Овощи

40 мин
Икорка по-балтийски
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты
40 мин
Лечо с морковкой и перцем
Овощи

3 ч. 0 мин
Кабачковая икра с морковью через мясорубку
Овощи

1 ч. 0 мин
Овощное рагу с тыквой
Овощи