20 мин

Закуска из тофу с авокадо

Тофу — соевый продукт, который особенно популярен в веганской кухне. Он богат белком и имеет хороший аминокислотный профиль. Делюсь рецептом закуски из тофу с авокадо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо 1 штука
Кинза 1/4 пучка
Соевый соус 2 ст. ложки
Тофу 150 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Кунжут 1 ч. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка
Кукурузный крахмал 1-1,5 ст. ложки
Сироп топинамбура 1 ч. ложка
Перец чили молотый По вкусу

Калорийность

181 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Тофу нарежьте на ломтики толщиной 1,5 см. Промокните их бумажным полотенцем от влаги.

Шаг 3

Нарежьте тофу кубиками, обваляйте в крахмале.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с парой ложек растительного масла. Обжарьте тофу до легкой золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 5

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте на ломтики среднего размера. Сбрызнете их лимонным соком.

Шаг 6

Для заправки смешайте растительное масло, сироп топинамбура, соевый соус и острый перец чили.

Шаг 7

В глубокой миске соедините мелко порубленную кинзу, авокадо и тофу. Аккуратно перемешайте.

Шаг 8

Переложите закуску в миску для подачи. Полейте соусом и посыпьте обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Салат «Окинавский»

Авокадо Тофу Эдамаме Салат Айсберг Сметана Сок лимона Горчица Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом салата «Окинавский». Это салат в японском стиле. Он готовится из соевого сыра тофу, спелого авокадо, питательных бобов эдамаме и хрустящего салата айсберг.

15 мин

–

4.4

126

Азиатская лапша с тофу, авокадо и фасолью

Тофу Азиатская лапша Фасоль Сок лайма Соевый соус Кунжут Растительное масло Авокадо Свежий имбирь Зеленый лук Чили халапеньо Английский огурец

Рецепт приготовления азиатской лапши с тофу, имбирем, авокадо, фасолью, зеленым луком и огурцом.

20 мин

–

4.4

–

Салат "Греческий" с тофу

Тофу Сок лимона Оливковое масло Вода Красный винный уксус Чеснок Соль Огурец Помидоры Салат "Романо" Маслины Красный лук Соль и сахар Чеснок и сушеные травы

Для поклонников вегетарианских блюд предлагаю очень простой и вкусный вариант, как приготовить салат "Греческий" с тофу. Легкий и аппетитный, он наверняка вам понравится. Запоминайте рецепт.

35 мин

–

5.0

–