Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (5344 рецепта постных блюд)

Свекла Картофель Морковь Яблоко Огурцы маринованные Капуста квашенная Горошек консервированный Лук Растительное масло Зелень Соль Перец

Вкусный, полезный и витаминный салат, который идеально подойдёт для обеда или лёгкого ужина. Расскажу, как приготовить винегрет с зелёным яблоком.

30 мин

1

5.0

70

Винегрет с квашеной капустой

Капуста квашеная Горошек зеленый консервированный Масло растительное Яблочный уксус Свекла Картофель Морковь Огурцы маринованные Соль Черный молотый перец

Винегрет с квашеной капустой — один из вариантов приготовления популярного салата. Мне очень нравится именно такое сочетание, потому что квашеная капуста добавляет приятную кислинку и сочность.

1 ч. 40 мин

1

5.0

67

Гарнир из тыквы

Тыква Растительное масло Чеснок Сушеные итальянские травы Соль Черный молотый перец

Любителям тыквы предлагаю простой, но очень классный рецепт приготовления тыквы на гарнир. Тыква запекается в духовке крупными ломтиками вместе с сушеными травами и чесноком.

1 ч.

1

5.0

130

Пудинг из киноа на кокосовом молоке

Кокосовое молоко Манго Киноа Сироп топинамбура Миндаль Корица молотая Ванильный стручок Соль морская мелкая

Давайте приготовим молочный пудинг из киноа на кокосовом молоке. Рецепт подойдет для постного меню. Подавать его можно и как десерт, и на завтрак, и в качестве полезного перекуса.

4 ч.

1

5.0

106

Суп из свежих шампиньонов

Вода Шампиньоны Масло растительное Чеснок Универсальная приправа Черный молотый перец Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль

Свежие шампиньоны доступны круглый год, поэтому выручают, когда хочется приготовить что-то с грибами. Делюсь рецептом простого быстрого супчика с шампиньонами.

45 мин

1

5.0

95

Лисички, жареные с картошкой

Лисички Масло растительное Картофель Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Какой же ароматной и вкусной получается жареная картошка с добавлением лисичек! Помните, что грибы выделяют немного жидкости, поэтому их добавляйте последними. Так картофель успеет подрумяниться!

25 мин

1

5.0

102

Брокколи по-корейски

Брокколи Масло растительное Уксус 6% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Сахар Соль Лук репчатый Морковь

Если любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте приготовить по схожему принципу и брокколи! Получается пикантная, сочная и очень вкусная закуска!

4 ч.

1

5.0

–

Чесночные гренки

Хлеб Масло растительное Чеснок Петрушка Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим гренки из ржаного хлеба с чесноком. Это классической беспроигрышное сочетание! Гренки получаются очень вкусными, ароматными и хрустящими.

30 мин

1

5.0

279

Салат из зелени и огурцов

Микс салатный Масло оливковое Сок лимонный Мед Чеснок Сухие итальянские травы Огурцы Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим салат из зелени и огурцов. Особенно он будет актуален в летнее время, когда хочется чего-то свежего и легкого.

10 мин

1

5.0

239

Шампиньоны на сковороде

Шампиньоны Масло растительное Сливочное масло Лук зеленый Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Чили перец (хлопья)

Простой быстрый рецепт шампиньонов на сковороде. Получается очень вкусно! Грибы жарятся до золотистого цвета вместе с луком, а для пикантности добавляется свежий чеснок и острый перец чили.

30 мин

1

5.0

–

Гречневые котлеты постные

Вода Гречневая крупа Сухари панировочные Кориандр молотый Мускатный орех Картофель Лук репчатый Масло растительное Соль Черный молотый перец Чеснок сухой

Делюсь рецептом постных котлет из гречки. Они готовятся без добавления яиц, муки или молочных продуктов. Котлеты получаются вкусными, с румяной хрустящей корочкой и хорошо насыщают.

1 ч.

1

5.0

124

Гречка в микроволновке

Вода Гречка Масло сливочное Соль

Гречку на гарнир быстро и просто можно приготовить в микроволновке. Такой способ приготовления по вкусу ничем не уступает традиционному рецепту. Гречка получается рассыпчатой, вкусной и ароматной.

20 мин

1

5.0

105

Свекла, запеченная в духовке

Свекла Растительное масло Бальзамический уксус Мед Розмарин Соль Перец черный

Свеклу, почему-то недооценивают и используют в основном в салатах и при приготовлении борща. Но если добавить к ней пряные травы и запечь, получится отличная закуска или гарнир. Берите на вооружение!

35 мин

1

5.0

99

Омлет из желтого маша

Молоко растительное Маш Черная соль "Кала Намак" Соль Чесночный порошок Куркума Черный молотый перец

Для тех, кто по каким-то причинам не употребляет яйца, существуют разные альтернативные рецепты. Предлагаю вам попробовать два варианта омлета из желтого маша (бобов мунг дал): классический и скрэмбл.

8 ч.

1

5.0

62

Нут с лапшой

Томаты в собственном соку Нут Лапша Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец Паприка копченая молотая Чеснок сухой молотый

Предлагаю рецепт простого, но вкусного блюда из нута с лапшой. Готовится оно просто и быстро, подойдет для повседневного меню. Благодаря высокую содержанию белка в нуте, блюдо хорошо насыщает.

25 мин

1

5.0

210

Картошка с грибами в аэрогриле

Шампиньоны Масло растительное Приправа овощная Картофель Перец черный молотый

Аппетитная и ароматная картошка с грибами — идеальный гарнир для любого мясного блюда. Приготовьте ее в аэрогриле и насладитесь вкусом, подавая ее горячей с соусами, с салатами, свежей зеленью и т.д.

30 мин

1

5.0

96

Ремесленный хлеб

Мука пшеничная Вода Цельнозерновая пшеничная мука Закваска Соль

Готовим ремесленный хлеб на закваске. Ремесленный хлеб — это ручная работа, требующая времени. Считается, что живое тесто не терпит суеты, спешки, шума и плохого настроения.

1 дн. 12 ч.

1

5.0

201

Вареники с тофу и вишней

Тофу Мука Вишня Вода кипяток Соль Лимонная кислота Сахар Ванильный ароматизатор

Хочу поделиться рецептом сладких вареников с начинкой из тофу и вишни. Тофу по своим вкусовым свойствам напоминает творог и может стать равноценной его заменой.

1 ч.

1

5.0

141

Оладьи из красной чечевицы

Чечевица красная Вода Масло растительное Паприка молотая Разрыхлитель Лук сушеный Чеснок сушеный Перец черный молотый Порошок карри Соль

Делюсь рецептом несладких оладушек из красной чечевицы. Готовятся они без муки и яиц, подойдут для постного меню. Берите на заметку рецепт!

30 мин

1

5.0

394

Овощи гриль в аэрогриле

Брокколи Кукуруза мини Спаржа Масло растительное Болгарский перец Морковь Соль Черный молотый перец

Когда не хочется долго стоять у плиты, можно быстро и просто приготовить овощи в аэрогриле. На вкус они получаются, как жаренные на гриле.

30 мин

1

5.0

33

Овощные котлеты

Картофель Брокколи Морковь Горошек зеленый замороженный Мука кукурузная Сухари панировочные Дрожжи пищевые Порошок карри Паприка молотая Кориандр молотый Мускатный орех Сухой чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения или соблюдает пост, делюсь рецептом овощных котлеток. Они получаются вкусными и хорошо насыщают.

1 ч.

1

5.0

107

Постные блины на воде

Вода Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Разрыхлитель Дрожжи сухие

Хочу предложить вам рецепт постных блинчиков. Они готовятся без добавления яиц и молочных продуктов, на воде и дрожжевой опаре. Блины получаются красивого золотистого цвета, тонкие, с дырочками.

1 ч. 30 мин

1

5.0

213

Котлеты из ячневой каши

Ячневая крупа Пищевые (сырные) дрожжи Псиллиум Чеснок Корианд молотый Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Сухари панировочные Масло растительное

Предлагаю рецепт постных котлет из ячневой каши. Готовятся они просто, из доступных продуктов, поэтому отлично подойдут для повседневного меню.

4 ч.

1

5.0

–

Пряники медовые постные

Мука пшеничная Сахар Горячая вода Мед Масло растительное Разрыхлитель Корица молотая Имбирь молотый

Делюсь рецептом постных медовых пряников. Они готовятся без яиц и молочных продуктов, из простых доступных ингредиентов. Пряники получаются на вкус очень классическими.

1 ч.

1

5.0

349

Картофель с морковью и перцем

Картофель Вода горячая Масло растительное Карри Перец болгарский (желтый) Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Лавровый лист Перец болгарский (красный)

Рецепт тушеного картофеля с болгарским перцем и морковью. Простое блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин. Картофель хорошо насыщает, а овощи делают блюдо сочным.

45 мин

1

5.0

77

Салат с яблоком, апельсином и мандарином

Масло оливковое Грецкие орехи Кленовый сироп Изюм Апельсин Мандарины Яблоко

Делюсь рецептом фруктового салата, который особенно актуален в зимнее время года. Он состоит из яблока, апельсина и мандарина, а подается с цитрусово-оливковой заправкой, грецкими орешками и изюмом.

20 мин

1

5.0

117

Картофель с брокколи и цветной капустой

Брокколи Цветная капуста Масло оливковое Сушеные итальянские травы Картофель Перец болгарский Лук репчатый Соль Черный молотый перец Петрушка

Давайте приготовим вкусное овощное блюдо из картофеля со свежей цветной капустой и брокколи. Оно получается ароматным, ярким и хорошо насыщает!

30 мин

1

5.0

97

Салат с огурцами, кабачками и помидорами

Масло оливковое Лимонный сок Уксус 9% Чеснок Укроп Кабачок Огурцы Помидоры Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим овощной салат из огурцов, кабачков и помидоров. Кабачки идут в салат без термической обработки, сырыми. Салат получается очень свежим, сочным и хрустящим!

40 мин

1

5.0

46

Болгарский перец на мангале

Растительное масло Чеснок Болгарский перец Соль Петрушка Перец молотый

Приготовить на мангале можно не только мясо, но и вкусные сочные овощи. Подать на гарнир или в качестве самостоятельной закуски — решать вам. В любом случае, это очень вкусно!

50 мин

1

5.0

82

Соевые бургеры

Соевый текстурат Мука пшеничная Соевый соус Лук красный Паприка копченая Кориандр молотый Чеснок сушеный Булочки для бургера Соль Черный молотый перец Лук репчатый Салат Майонез постный Кетчуп Маринованные огурцы

Предлагаю вам попробовать веганские бургеры с котлетой из соевого текстурата. Рецепт особенно понравится тем, кто отказался от мяса или соблюдает пост.

50 мин

1

5.0

–