Суп из свежих шампиньонов
Суп из свежих шампиньонов - легкий суп. Легкий во всех отношениях - легко готовится, легко съедается и абсолютно не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 400 грамм
- Картофель 300 грамм Для этого супа картофель требуется обязательно мелкий.
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 1 штука Лучше всего для этого блюда подойдет красный болгарский перец.
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Сметана 2 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Калорийность
95 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук почистить, мелко нарезать.
Шаг 2
Болгарский перец вымыть, почистить от семян, нарезать.
Шаг 3
Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.
Шаг 4
Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать пластинками.
Шаг 5
Чеснок почистить, мелко порубить.
Шаг 6
Зелень вымыть, мелко порубить.
Шаг 7
Картофель вымыть, сложить в кастрюлю, отварить в "мундирах" до полуготовности.
Шаг 8
В сковороду налить растительное масло, добавить лук. Лук обжарить до прозрачности.
Шаг 9
К луку добавить подготовленные морковь и перец. Обжаривать 5 минут. Следом добавить нарезанные шампиньоны. Тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится.
Шаг 10
В кастрюлю с полуготовым картофелем выложить овощи с грибами и варить до полной готовности картофеля. Перед тем как выключить добавить порубленный чеснок, соль, перец.
Шаг 11
Измельченную зелень смешайте со сметаной. Выложите эту заправку в суп и хорошо перемешайте. Суп готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из свежих шампиньонов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
38
Сашко Пелехатий
08.01.2016 13:08
А картофель так и оставить в мундире, или почистить?
Лика
03.10.2013 12:41
Классный рецепт! Приготовила, всем понравился. Вкусный суп! Думаю, шампиньоны можно заменить и другими грибами:)
Похожие рецепты
Грибной суп из шампиньонов
Картофель
Шампиньоны
Морковь
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Соль
Кориандр
Лавровый лист
Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит :)
Суп грибной с шампиньонами
Грибы
Растительное масло
Картофель
Морковь
Луковица
Лавровый лист
Соль
Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи.
Постный грибной суп из шампиньонов
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Шампиньоны
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусный и легкий суп из шампиньонов готовится довольно быстро и просто. Вы можете приготовить его в любое время года с минимальным количеством ингредиентов. Рецепт базовый, дополняйте по своему вкусу.
Суп с грибами шампиньонами
Бульон куриный (или вода)
Шампиньоны
Сыр плавленый
Рис
Масло сливочное
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль, перец, зелень
Хочу рассказать, как можно на скорую руку приготовить великолепный суп с шампиньонами. Получается очень вкусно, сытно, а главное быстро. Очень актуально для домохозяек с маленькими детьми.
Суп с шампиньонами
Куриный бульон
Шампиньоны
Сливочное масло
Вино "Херес"
Лук
Петрушка
Соль, перец
Грибным супом можно лакомится не только зимой из сушеных грибов. Очень вкусный, насыщенный и ароматный суп можно сделать уже сегодня. Рассказываю, как приготовить суп с шампиньонами.
Суп из шампиньонов с картофелем
Шампиньоны
Картофель
Морковь
Вермишель тонкая
Лук
Зелень
Соль
Перец
Рекомендую узнать, как приготовить суп из шампиньонов с картофелем, - вкусное, сытное, но при этом не слишком калорийное первое блюдо, готовка которого не отнимет много времени. Вкусно и ароматно!
Грибной суп из шампиньонов с картофелем
Капуста молодая
Картофель
Шампиньоны
Сливки
Томатная паста
Лук
Перец чили
Специи
Лавровый лист
Расскажу, как приготовить грибной суп из шампиньонов с картофелем. Вкусное и весьма простое блюдо, оно обязательно вам должно понравиться. Легко готовить, зато какой аромат и аппетитный внешний вид!
Простой грибной супчик
Куриный бульон
Шампиньоны
Сливки
Мука
Лук репчатый, мелко нарезанный
Масло сливочное
Чеснок
Соль
Перец
Мускатный орех молотый
Очень простой и быстрый, ароматный и вкусный супчик готовлю каждую неделю. Предпочитаю использовать шампиньоны, ведь всегда в морозилке есть порция на подхвате. Но так же вкусно с белыми грибами.
Диетический суп из шампиньонов
Нежирный куриный бульон
Шампиньоны
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Суп из шампиньонов с минимальным количеством жира и углеводов — диетическое первое блюдо. При этом он не теряет своих прекрасных вкусовых качеств и аромата. Берите на заметку!
Суп из шампиньонов со сливками
Соус велют
Шампиньоны
Бульон
Сливки 30%
Масло
Репчатый лук
Стебель сельдерея
Специи
Вниманию каждой хозяйки - рецепт приготовления супа из шампиньонов со сливками. Ароматный и вкусный суп из грибов понравится вам и вашим близким. Сливки добавят нежности, а лук пикантности.
Диетический грибной суп с шампиньонами
Вода
Шампиньоны
Томатный соус
Растительное масло
Соль, специи
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Грибной суп по традиции готовят или сырным или простым, на воде. Я готовлю с добавлением томата. Суп получается вкусным и наваристым.
Суп-пюре из шампиньонов
Шампиньоны
Молоко
Масло сливочное
Мука
Зелень укропа, петрушки
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Черный молотый перец
Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком - суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными веществами.