Суп с грибами шампиньонами
Хочу рассказать, как можно на скорую руку приготовить великолепный суп с шампиньонами. Получается очень вкусно, сытно, а главное быстро. Очень актуально для домохозяек с маленькими детьми.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон куриный (или вода) 2,5 Литра
- Шампиньоны 200 Грамм
- Рис 0,5 Стакана
- Картофель 4 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Масло сливочное 30 Грамм
- Сыр плавленый 150 Грамм
- Соль, перец, зелень По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
Шаг 1
![Бульон доведите до кипения. Если нет бульона или хотите сделать более постный суп – возьмите обычную воду. Пока бульон закипает, промойте рис.](https://img.povar.ru/mobile/1a/4a/df/be/sup_s_gribami_shampinonami__-145254.jpg)
Бульон доведите до кипения. Если нет бульона или хотите сделать более постный суп – возьмите обычную воду. Пока бульон закипает, промойте рис.
Шаг 2
![Картофель порежьте кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/31/6c/1f/2d/sup_s_gribami_shampinonami__-145255.jpg)
Картофель порежьте кубиками.
Шаг 3
![Бросьте в кипящий бульон (или воду) рис и картофель. Немного посолите и варите 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7a/06/20/f4/sup_s_gribami_shampinonami__-145256.jpg)
Бросьте в кипящий бульон (или воду) рис и картофель. Немного посолите и варите 20 минут.
Шаг 4
![Тем временем очистите и порежьте лук и морковь.](https://img.povar.ru/mobile/09/d3/3e/f6/sup_s_gribami_shampinonami__-145257.jpg)
Тем временем очистите и порежьте лук и морковь.
Шаг 5
![Грибы порежьте пластинками.](https://img.povar.ru/mobile/63/eb/0b/f3/sup_s_gribami_shampinonami__-145258.jpg)
Грибы порежьте пластинками.
Шаг 6
![Растопите на сковороде сливочное масло.](https://img.povar.ru/mobile/08/82/68/b2/sup_s_gribami_shampinonami__-145260.jpg)
Растопите на сковороде сливочное масло.
Шаг 7
![Выложите на сковороду лук и морковь, протушите 2-3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/6f/22/e3/d7/sup_s_gribami_shampinonami__-145261.jpg)
Выложите на сковороду лук и морковь, протушите 2-3 минуты.
Шаг 8
![Затем выложите грибы и, помешивая, тушите еще 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/c6/06/39/2d/sup_s_gribami_shampinonami__-145262.jpg)
Затем выложите грибы и, помешивая, тушите еще 5 минут.
Шаг 9
![Плавленый сыр порежьте кусочками или потрите на терке.](https://img.povar.ru/mobile/53/51/50/61/sup_s_gribami_shampinonami__-145263.jpg)
Плавленый сыр порежьте кусочками или потрите на терке.
Шаг 10
![Добавьте в суп грибы, лук и морковь, а также плавленый сыр. Варите 5-7 минут до полного растворения сыра.](https://img.povar.ru/mobile/0e/e6/3e/2b/sup_s_gribami_shampinonami__-145264.jpg)
Добавьте в суп грибы, лук и морковь, а также плавленый сыр. Варите 5-7 минут до полного растворения сыра.
Шаг 11
![Добавьте лавровый лист, перец и дайте прокипеть пару минут. Отставьте с огня.](https://img.povar.ru/mobile/65/cd/57/b3/sup_s_gribami_shampinonami__-145265.jpg)
Добавьте лавровый лист, перец и дайте прокипеть пару минут. Отставьте с огня.
Видео рецепт "Суп с грибами шампиньонами "
![Видео рецепт Суп с грибами шампиньонами](https://i.ytimg.com/vi/RT3jc-m-_9w/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с лапшой Соба](https://img.povar.ru/mobile/a8/f9/8c/aa/sup_s_lapshoi_soba-492287.jpg)
![Грибной крем суп по-фламандски](https://img.povar.ru/mobile/14/fd/5e/5b/gribnoi_krem_sup_po-flamandski_-398985.png)
![Грибной сливочный суп](https://img.povar.ru/mobile/00/59/07/23/gribnoi_slivochnii_sup-351032.jpg)
![Суп с лесными грибами](https://img.povar.ru/mobile/0a/cb/89/a3/sup_s_lesnimi_gribami-339136.jpg)
![Крем-суп с грибами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/dc/cf/2b/87/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332751.jpg)
![Куриный суп с опятами](https://img.povar.ru/mobile/a3/43/e2/1e/kurinii_sup_s_opyatami-56259.jpg)
![Сырный суп с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/96/30/89/f9/sirnii_sup_s_shampinonami-55790.jpg)