Суп из шампиньонов с картофелем
40 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Даша Петрова

Суп из шампиньонов с картофелем

Рекомендую узнать, как приготовить суп из шампиньонов с картофелем, - вкусное, сытное, но при этом не слишком калорийное первое блюдо, готовка которого не отнимет много времени. Вкусно и ароматно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 500 Грамм
  • Картофель 3-5 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Вермишель тонкая 2 Щепотки
  • Лук 1 Штука
  • Зелень - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Перец - По вкусу

Описание приготовления:

Делюсь с вами этим простым рецептом супа из шампиньонов с картофелем, так как подобные ароматные первые блюда всегда пользуются спросом при любых условиях! За счет того, что мы будем использовать грибной бульон из шампиньонов, - суп получится не только вкусным, но и диетическим, да еще и готовиться будет значительно быстрее. Попробуйте!

1. Для начала грибы моем и нарезаем небольшими ломтиками. Заливаем водой и ставим вариться в подсоленной воде.
2. Пока готовится бульон, лук и морковку почистите и натрите на крупной терке. Можно также измельчить их в блендере.
3. Как бульон будет готов, - вылавливаем оттуда грибочки, и обжариваем их вместе с измельченными овощами на растительном масле.
4. Картошку моем и чистим, нарезаем брусочками, и отправляем в бульон.
5. Когда бульон с картофелем закипел, добавляем обжаренную смесь со сковородки.
6. Доводим до кипения еще раз, добавим соль, перец и нарубленную зелень по вашему желанию. Бросаем вермишель.

Как только вермишель будет готова, - снимаем с огня и сразу же подаем! Такой суп из шампиньонов с картофелем в домашних условиях хорошо подавать со сметаной, украсив зеленью. Или же другой вариант, - на быструю руку можно сделать гренки или сухарики из темного хлеба, и подавать их к супу, натерев солью. Очень вкусно, рекомендую!

Похожий видео рецепт "Суп из шампиньонов с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

24.01.2015 12:13
Все хорошо. Вот только где калорийность сего шедевра? Это же ужас так относиться к здоровью.
20.11.2014 16:19
вкусный суп, спасибо. Жаль не указано время приготовления ингредиентов, готовила на угад.
02.08.2014 20:14
А время готовки каждого продукта ? Не подробно написано все.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×